快问健康说|3个强化记忆的误区,家长都应该知道!,3个儿童益智食方
儿童时期是灵性最强 , 学习和模仿能力最强的时期 , 但也有一些小孩表现的不那么让老师和家长满意 , 那也不一定是孩子的故意为之 , 本期快问君分享3岁以上孩子益智的小食方!可让你对自己的孩子更加满意 , 家长们先来学习一下吧!
西兰花炒核桃仁
材料:西兰花00克 , 核桃仁100克 , 食盐适量 , 食用油适量;
做法
1.核桃仁装入碗中 , 用开水烫一下 , 去除杂质和异味 , 西兰花用水焯好 。
2.在锅中倒少许油 , 放入核桃仁翻炒 , 加半勺盐 。
3.放入西兰花 , 大火翻炒两分钟后 , 即可出锅 。
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西兰花炒核桃仁有健脑强记忆力的作用 , 核桃仁含有丰富的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸 , 能益血补髓、补脑 , 是强化记忆力和理解力的佳品 。
父母还可以炖核桃粥给孩子吃 , 也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后 , 做成馅饼或包子给孩子吃 。
蛋黄土豆泥
材料:鸡蛋黄1个 , 土豆半个 , 牛奶半杯(一人量);
做法
1.将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥 。 将鸡蛋冷水入锅放入水中 , 水开后煮10分钟 。
3.将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥 , 放入奶锅中 , 放入适量的水和牛奶 , 用文火煮至泥糊状 。
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蛋黄土豆泥是孩子健脑的好点心 , 蛋类如鹌鹑蛋、鸡蛋 , 含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等 , 是大脑新陈代谢不可缺少的物质 。
另外 , 蛋类所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的 , 每天吃一两个鸡蛋 , 对宝宝健脑大有好处 。
金针菇炖鲫鱼
材料
金针菇200克 , 豆腐2块 , 鲫鱼1条 , 蒜15克 , 姜3片 , 葱花10克 , 盐 , 胡椒粉 , 油各适量;
做法
1.金针菇洗净备用 , 豆腐切小块备用 , 先将鲫鱼宰好 , 去内脏 , 洗净并以干布吸去水分备用 。
2.开锅下油 , 爆香拍蒜和姜片 , 放入鲫鱼将两面煎至金黄 。 加入适量鸡汤和金针菇、豆腐 , 中火煮15分钟 , 调味后撒入葱花即成 。
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金针菇炖鲫鱼是儿童益智补脑的佳品 。 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全 , 其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 , 且含锌量比较高 , 对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 , 人称“增智菇” 。
益智的误区
1、过度的表扬
会让孩子惧怕失败 , 不能面对挫折和打击 , 会在挑战面前变得退缩 , 只会选择那些自己擅长的、容易的事情去做 , 在稍微有点困难的事情面前 , 就变得不自信 。
表扬还让孩子失去目标和意义感 , 只为了获得奖励去做一件事情 , 而不是因为真正需要或喜欢而去做这件事情 。
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2、睡眠不足 , 后果非常可怕 。
【快问健康说|3个强化记忆的误区,家长都应该知道!,3个儿童益智食方】会让孩子变得烦躁、困倦、无法集中注意力 , 所以不能做到认真的学习和听讲 。 研究发现 , 睡眠不足甚至会让智商下降 , 记忆力下降 , 所以会严重影响到学习成绩 。
换句话说 , 学习成绩下降 , 跟睡眠不足有直接关系 。 那些成绩较好的孩子 , 基本都是睡眠充足的孩子 。
同时 , 睡眠不足会让孩子大量饮食 , 懒于运动 , 从而导致肥胖 。
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3、专注力、注意力非常重要 , 自控力影响成绩 , 比智商还重要 。
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