余头小姐Rachel|三亚旅行除了海鲜吃什么？还有小清新火锅椰子鸡，三个椰子一锅汤
三亚作为海岛 ， 游客去旅游 ， 关于美食这块 ， 第一反应想到的便是吃海鲜 。 没错 ， 海岛的海鲜是很不错 ， 但海岛的水果也不赖 ， 像海南的优质椰子就是家喻户晓的 。
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在三亚椰子可不只是喝椰汁、吃椰肉而已 ， 这里还有一道颇具特色的家乡菜 ， 叫做“椰子鸡” 。 椰子鸡是将椰子和鸡肉放在一起炖煮 ， 口味鲜甜、椰味芬芳、汤清爽口 。 所以 ， 到三亚旅行除了吃海鲜之外 ， 还要尝尝特色的椰子鸡 。
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在三亚有很多经营椰子鸡的餐厅 ， 但想要打卡正宗地道的椰子鸡 ， 选择“嗲嗲的椰子鸡”准没错 。 嗲嗲的椰子鸡是三亚美食中椰子鸡类的网红餐厅 ， 常常需要排队才能吃上 。 它获得了由三亚市旅游发展委员会天涯社区颁发的十佳地方菜餐厅 ， 是非常值得打卡的 。 而且还有许多明星 ， 如田亮、袁姗姗、李彩桦 ， 也曾打卡过 。
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嗲嗲的椰子鸡有许多家门店 ， 我们选择了明珠广场店这一家 。 但需要注意的是 ， 餐厅不是在明珠广场内哦 ， 是在旁边的巷子里 ， 导航很好找的 。
我们已经尽量提早去了 ， 但还是碰上了等位 ， 可见它家人气的火爆 。 等位期间 ， 服务人员会送上免费的椰汁解渴 ， 很好喝 。 在等待的期间 ， 我们还刚好看到了店员们的表演 。 他们跳的椰子鸡舞蹈 ， 可爱极了 。
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嗲嗲的椰子鸡的火锅锅底是用三个椰子的椰汁做的 ， 将现砍青椰的椰汁倒入锅中 ， 再加入少量的椰肉 。 汤底的味道清甜 ， 非常好喝 。 因为没有加水 ， 只是椰汁 ， 所以味道又很浓郁 。 如果个人口味不喜欢太甜的话 ， 也可以加入矿泉水 。 店家会提供免费的矿泉水 ， 牌子可是依云哦 。
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嗲嗲的椰子鸡里的鸡肉也非常好吃 ， 又鲜又嫩 。 它家的鸡肉是优质的文昌鸡 ， 据说是放养160天的文昌鸡 ， 难怪这么好吃 。
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除了放在火锅里煮的文昌鸡之外 ， 它家的千年古盐田盐焗文昌鸡也非常好吃 。 古法炮制 ， 鸡肉非常入味 。
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将火锅中的椰子鸡吃的差不多了之后 ， 我们又喝了几碗椰汁汤 ， 然后便加入一些其他的菜品 ， 开始享受涮火锅 。 涮菜我推荐万菇之王绣球菌、臻品原切雪花肥牛、嗲嗲牛肉丸 。 绣球菌是非常养生滋补的 ， 口感爽滑脆嫩 ， 和椰子鸡火锅搭配在一起吃很不错 。
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嗲嗲的椰子鸡除了椰子鸡之外 ， 还有许多海南特色菜 ， 例如前面说到的千年古盐田盐焗文昌鸡 ， 以及黎乡酥嫩冲浪鱼、海南风味酸辣无骨鸡爪、海南黑猪肉粽、特色海南粉等等 ， 也都很好吃 ， 都值得一试 。
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嗲嗲的椰子鸡是以椰子为主打 ， 所以最后别忘了再吃个椰子冻甜点哦！
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