黄友生活|酱香豆干香芹,还有降脂降血压的功效,易学味道好
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豆干还有芹菜这两种食物都是属于清香味道的 , 吃起来会有很好的味道 。 搭配在一起做菜一般都是采用凉拌的方法 , 因为凉拌的方法做起来既简单 , 又不会影响它的口感 。 芹菜因为是有一种特别的味道 , 所以很多人不是非常喜欢吃 , 其实这种味道如果是细细的品 , 那么还是会有不错的感觉 。 豆干的口感就是属于软糯和回香比较好的了 。 尤其是五香味道的豆干 , 那么吃到嘴里之后会越嚼越香 , 感觉能够一直吃的样子 。 豆干和芹菜混合之后的味道也是很不错的 , 所以才会有人喜欢吃 。
豆干是用大豆制作而成的 , 大豆中的蛋白质、软磷脂等营养物质在豆干里也是包含的 , 所以对于身体健康的帮助也是很大的 。 尤其是一些不吃肉的人 , 如果不多吃豆干这样含蛋白质丰富的食物 , 那么身体健康就会出问题 。 芹菜虽然是属于绿色蔬菜 , 但富含的维生素等物质也是很多 。 芹菜还有一种特别出众的功效 , 那就是降低血脂和血压 。 现在很多人都有高血脂和高血压的问题 , 在平常的生活中就应该是多吃芹菜这样的食物来对身体进行保养 。 下面我们来给大家详细介绍下酱香豆干香芹是怎么做的 。
配料:豆干两块 , 芹菜四根 , 蒜末适量 , 酱油适量 。
步骤一:先把食材都给准备好 , 这里的香干是酱香味的 , 大家如果是喜欢五香的 , 也可以准备五香的豆干 , 做出来的味道都是不错的 。 芹菜要先择洗干净 , 不喜欢吃叶子的话可以直接去掉 。
步骤二:把香干和芹菜都切成丝备用 , 这样凉拌的时候会比较的方便 , 另外也会容易入味 。
步骤三:起锅烧水 , 芹菜冷水下锅焯水 , 不要焯的时间太长 , 否则会对芹菜的口感有比较大的影响 。
步骤四:焯水之后芹菜捞出要再过一下凉水 , 热的芹菜口感是比较软烂的 , 不是很好 , 过一遍凉水之后芹菜的口感就会恢复到清脆的状态 。
步骤五:把豆干和芹菜放到一起 。
步骤六:让蒜末酱油一起搅拌均匀 , 就可以吃了 。
【黄友生活|酱香豆干香芹,还有降脂降血压的功效,易学味道好】做法是非常简单的 , 只需要把芹菜给焯水就行了 , 这样做是为了能够让芹菜变熟 , 否则生的芹菜是不能吃的 。 焯水的时候还可以放一些食用油 , 这样芹菜看起来会更加翠绿 。
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