|【视频】克服33度温差:江城酷夏挥洒汗水的送冰人


楚天都市报见习采访人员赵德龙 采访人员刘孝斌 摄影采访人员肖颢 视频剪辑王鹏
存放冰块的冷库内外,一门之隔,“冰与火”两个世界,温差高达33度 。在武汉市江汉区姑嫂树农贸市场,有一个被人称做“亚哥”的送冰人朱亚明,每天就穿梭在冷库内外 。
“亚哥”46岁,每天的工作,包括取冰、碎冰和搬运冰块,虽然都是和冰块打交道,但他常常是汗流浃背 。
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朱亚明在他几个平方的小冰库里忙碌
一道门槛是他的冰火线
炎热的临时菜市场内,顾客来回穿梭,与色彩鲜艳的各种蔬菜,交织成一幅盛夏繁忙风景画 。
吆喝声、询价声、风扇声此起彼伏,一首城市烟火交响曲正在演奏 。
今日下午3时30分许,江汉区姑嫂树菜市场内,送冰人朱亚明正清理通道,挪椅子,清杂物,移走门口三轮车 。
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顶着烈日,朱亚明火速给菜场买家送冰
看着忙活的朱亚明,旁边的摊贩知道,“亚哥”的冰来了……
一阵汽车轰鸣声响起,一辆小四轮货车开进市场,车尾停在朱亚明的冷库门口 。
此时室外气温超过37℃,空气中涌动着热浪,市场像个大蒸笼 。
冷库里,4℃左右 。冷库门一开,寒气往外冒,一股凉意袭来 。
“冰块要抓紧搬进冷库,外面温度太高,冰块容易化 。”朱亚明说着,忙活起来 。
货车上的长方形冰块,顺着铁制滑梯滑下 。朱亚明一脚踏在市场,一脚踏在冷库,冷库的门槛,成了“冰与火”的交界 。
这一车冰共计80块,一块100斤 。朱亚明将冰块一块块推进冷库,再一一摆放整齐 。
收完货,从冷库出来时,朱亚明的额头上冒着细密的汗珠 。
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将冰块送达买主手中
商户们都需要他的冰保鲜
冷库内还存有10多块冰,加上刚运来的冰,它们会被送到市场内蔬菜、水产、海鲜等摊位,用以保鲜 。
“亚哥,来两块冰 。”这是菜场卖鱼的老板万先生,朱亚明的常客 。
不忙的时候,顾客说一声,他就把冰块给顾客送去 。
冰块沉,朱亚明用电动车送 。一辆使用7年的欧派电动车,座椅已破损,是朱亚明的老伙计 。
“亚哥,搞快些,你的冰在滴水 。”沿路商贩和朱亚明打趣 。
骑着电动车穿梭在菜场,温度太高,冰在滴水,朱亚明在滴汗 。
来自孝感的万先生在这个市场有个摊位,主要销售草鱼、才鱼、喜头鱼、桂鱼和黄骨鱼等 。
七八个鱼缸依次排开,里面活鱼正翻腾跳跃 。万先生将朱亚明送来的冰条放入鱼池,鱼儿游得更欢了 。
鱼池里漂着一个纽扣般大小的水温计,用来测量水温 。
“其实,鱼和人一样,夏天怕热,冬天怕冷,夏天要降温,冬天要升温,就像给人增减衣服 。”万先生说,考虑到成本,每天从朱亚明处购买60元钱左右的冰量,保证水温在10℃左右 。
除了水产需要冰块降温,蔬菜也需要,尤其是叶子菜,冰块能在一定程度上起到保鲜作用 。
朱亚明有碎冰机,不仅卖冰块,也卖碎冰 。
接到顾客电话,朱亚明起身从仓库取出整块冰,粉碎后装进黑塑料袋,给顾客送去 。
杨女士和老公是四川广安人,来武汉卖菜多年,生意做得有声有色,他们需要的是碎冰 。
8月7日下午5时许,杨女士家的菜摊只剩一些空心菜 。虽然天气炎热,不过她家的空心菜还是很新鲜 。
杨女士的保鲜秘诀,就是使用钻有小孔的大塑料瓶,装上朱亚明送来的碎冰块,不时给蔬菜浇冰水降温 。
“温度太高了,既要给它们浇水,还要时不时把菜翻一翻,不然就闷坏了 。”杨女士说着,把菜翻开,捡出里面的黄菜叶 。
给市场内需要冰块的摊贩送完货,朱亚明把他的电动车擦拭一遍,车尾露出“亚亚”二字 。
“亚亚是你的小名吗?所以大家叫你亚哥?”采访人员问 。
朱亚明笑了,点点头 。
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将冰渣装袋,等待买主上门
防汛人员也等他来送冰凉
8月上旬,除了日常在菜市场的送冰工作,朱亚明每天还有两趟雷打不动的任务,就是给东西湖防汛大堤上工作人员送冰,上午一趟,下午一趟 。
8月7日下午4时许,到了给东西湖防汛大堤职守人员送冰的时间 。
“从冷库将冰块搬出来,不是一件容易的事情 。冰块很重,并且滑,一不小心掉下来,砸在脚上,容易受伤 。”朱亚明用铁钳将冰块从冷库拖出来,用电锯将冰块切割为四段,最后再用铁钳子一撞,冰块自然断开,搬上他的面包车 。
东西湖大堤上禁止社会普通车辆通行,朱亚明的面包车挡风玻璃前,放了一块白色塑料牌子,写着“防汛车辆通行证”几个红字 。
防汛工作人员看到朱亚明的车来,赶紧将大水桶里的水倒掉 。此时桶里的水已成温水,浸泡着的矿泉水也是温水 。
朱亚明将冰块从车上抱下来,放进桶里 。冰块贴着他的身体变成水,顺着他的黑粗胳膊流下 。
“把手放在冰块上,不到5秒钟,就感觉像失去知觉 。”朱亚明说 。
堤坝上共有7个巡坝值守点,每个值守点至少两块冰,朱亚明将冰块一一送到,已是满脸汗水 。
回到菜场,朱亚明一口气喝完一整瓶矿泉水,一只小狗跳到他身旁 。
“它叫豆豆,两岁了,也怕热,爱偷冰吃 。”朱亚明摸着豆豆,笑着说 。
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切割冰砖
又热又冷又累他仍乐观面对
现在正是伏天,姑嫂树农贸市场每天至少要用冰60多块 。整个7月,市场就用了近2000块冰 。
“算起来也有20多万斤了,不过卖冰块也分淡旺季 。”朱亚明说,现在是旺季,天气越热,生意越好 。
送冰块是力气活,挣的是辛苦钱 。每天晚上回家,朱亚明都感觉胳膊很酸,有时拿筷子都费劲 。
冬天不需要冰块,所以朱亚明卖冰的营业时间从每年4月到11月 。其余时间,朱亚明还干老本行,在市场卖鱼 。
朱亚明早先就在菜场卖鱼,后来发现菜市场冰块需求量大,夏季改送冰,没曾想这一干就是6年多 。
今年与往年相比,生意有些下滑 。往年朱亚明雇佣了两个工人,今年工人没来上班,所以每个环节都是他自己干 。
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碎好的冰渣准备装袋
家、姑嫂树农贸市场、东西湖大堤,三点一线,串起了朱亚明最近每天的生活轨迹 。
早晨4点多起床,一直要忙到晚上8点 。
朱亚明是地道的武汉人,说话大嗓门,做事雷厉风行 。一儿一女,儿子22岁,在电影院上班,女儿上高二 。
【|【视频】克服33度温差:江城酷夏挥洒汗水的送冰人】每天8000斤冰块,搬上搬下 。在烈日下,热得喘不过气 。抱着冰块却寒冷刺骨,又热又冷又累,这滋味儿不好受,朱亚明说 。
朱亚明的微信昵称是八戒哥哥,但他本人并不难看 。
他不光会干活,还会烧菜,最拿手的就是做鱼 。“剁椒鱼头是我的拿手菜,用4斤多的胖头鱼,湖南酸辣椒,孩子们都爱吃 。”朱亚明说 。
“现在生活越来越好,疫情都经历过,啥都不怕了 。”朱亚明说,每天虽然工作很辛苦,但是只要回去睡上一觉,第二天照样干,保持乐观的精神很重要 。
朱亚明有3个爱好,喝酒、吹牛和唱歌 。
“这3个爱好顺序不能变,先喝点小酒,再吹牛,然后唱歌,哈哈 。”朱亚明笑着说 。


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