辽宁倡议10人聚会点8人菜|杜绝浪费！辽宁推出N-2点餐模式 倡议10人聚会点8人菜
_标题是：推出N-2点餐模式：辽宁倡议10人聚会点8人菜
来源：微信公众号“辽宁日报”
向“剩宴”说不！近日 ， 辽宁省餐饮烹饪行业协会、辽宁省饭店餐饮协会联合向全省餐饮行业企业发出的“致全省餐饮企业的倡议书” 。 倡议提出 ， 要把制止餐饮浪费行为作为常态化工作落实好 ， 将制止餐饮浪费纳入到生产、加工、服务的全过程 ， 弘扬勤俭节约精神 。
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本文图均来自于微信公众号“辽宁日报”
值得注意的是 ， 辽宁发出的倡议号召 ， 针对大型聚会 ， 餐厅可实行N-2点餐模式 ， 即10位进餐客人只能点8个人的菜 ， 不足时适当增加菜品 ， 合理搭配 ， 科学用餐 ， 不攀比消费 ， 不暴饮暴食 ， 确保顾客吃好的同时 ， 从源头杜绝浪费 。
此前 ， 湖北武汉、河南信阳、湖北咸宁等地的餐饮行业协会也曾发出“N-1点餐模式” 。
【辽宁倡议10人聚会点8人菜|杜绝浪费！辽宁推出N-2点餐模式 倡议10人聚会点8人菜】此外 ， 倡议还提出 ， 建议并倡导餐桌服务新方式 ， 提供“半份半价”“小份适价”经营方式 ， 满足消费者多样化的就餐需求 ， 为消费者提供方便、快捷、经济、环保的品质服务 。
8月14日 ， 省商务厅面向全省商务系统转发此倡议书 ， 并要求各级商务部门积极动员餐饮行业协会、各类餐饮企业等多方社会力量 ， 采取多种举措制止餐饮浪费行为 ， 制作各类相关宣传板、宣传册发放给餐饮企业和消费者 ， 指导餐饮企业主动制作宣传标语、警示广告牌、宣传标签 ， 策划有关“文明消费节约用餐”宣传活动 ， 努力使多方形成合力 ， 保证相关活动取得实效 。 
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