娱乐侃八卦|别被骗，超市的透明袋“小白奶”是否鲜牛奶？行家不小心说出实情
前言：昨天去超市买牛奶的时候 ， 看见各种品牌层出不穷 ， 牛奶包装也是各式各样的 。 像是什么纯鲜奶、鲜牛奶、高钙奶、低脂奶、无脂奶等等 。 一时间都不知道怎么挑选了 ， 不过货架上那款“小白奶”一直都非常受到欢迎 ， 好像没有摆放多久就被抢光了 。
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像是这种“小白奶”不但颜值很高 ， 而且牛奶还看得见 ， 能够一目了然牛奶的样子 。 这种奶比一般的袋装鲜牛奶都要贵一些 ， 一般是在4块钱左右 ， 而且保质期也只有28天左右 ， 买回去要尽快喝掉才行 。 而且这种牛奶都是摆在架子上最为显眼的地方 ， 旁边就是瓶装的纯牛奶 ， 很容易让人产生错觉：很明显就是鲜牛奶 ， 而且价格又高 ， 肯定营养高 。
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但是事实的真相真的是这样吗？有行家不小心说出了实情 ， 大家不要再被骗了 。 鲜牛奶指的是从奶牛身上直接挤出来的奶 ， 但是这种对保鲜要求极高 。 必须要在一天以内喝完才可以 ， 所以我们在超市所买到的牛奶 ， 其实就是“低温巴氏消毒奶” 。 它的保质期一般都是只要七天左右 ， 而且要在冷藏条件下保存 。
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平常我们买到冷藏的袋装或者盒装的鲜牛奶 ， 价格上稍微要贵一些 ， 但是保质期短更加有营养 。 而另一种纯牛奶 ， 也就是我们常见的盒装牛奶 ， 这种牛奶一般保质期在半年左右 ， 只需要常温保存就可以了 。 这种牛奶不用经常购买 ， 一箱可以喝一个月左右 。
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那么就有人问了 ， 保存时间那么长 ， 是不是用防腐剂了？孩子喝起来安全吗？能够给孩子补钙吗？给孩子补钙除了喝牛奶以外 ， 还可以喝点怀菇甘末 。 另外 ， 其实这种奶都是经过超高温灭菌技术处理 ， 杀菌温度要达到132° ， 杀灭了鲜牛奶中的微生物 ， 所以可以保存的长一些 。 不过从营养角度来看 ， 鲜牛奶是胜于常温奶的 。
跟大家讲完了以上两种奶 ， 那么这种“小白奶”到底是什么样的呢？如果你在购买的时候 ， 能够多观察一下原料表就会发现 ， 它是“高温灭菌奶” ， 根本不是鲜牛奶 。
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既然不是鲜牛奶 ， 为什么它的保质期却和鲜牛奶差不多呢？这就必须要说一下它的包装了 ， 在这种包装下 ， 牛奶会受到光照的影响 ， 里面所含有的光照敏感物 ， 在光照下产生一定的活性氧 。 并且和蛋白质、维生素还有脂肪反应 ， 破坏了原本的味道 ， 口感也会变得很差 。
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“小白奶”之所以受到这么欢迎 ， 是因为它的包装标注着“100%新鲜”、“无添加”等等噱头 。 实际上 ， 这是生产纯牛奶必备的准则 ， 只不过其他牛奶并未标识而已 。
【娱乐侃八卦|别被骗，超市的透明袋“小白奶”是否鲜牛奶？行家不小心说出实情】总结一下 ， 其实袋装的透明“小白奶”是保质期较短的高温灭菌奶 ， 而非鲜牛奶 。 以后大家要有这个意识 ， 以免被上当受骗 。
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