有哪些操作简单的家常小吃
其实，简单的家常菜太多了
在这里就给你一到简单的家常菜的做法吧
【有哪些操作简单的家常小吃】 干煸四季豆
干煸四季豆是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
食材准备：
四季豆、花椒、干辣椒、香葱、生姜、大蒜、食盐、味精、白糖、生抽
食材切配：
四季豆去头去尾，只留中间部分；葱姜蒜切末，装盘待用
开始烹饪：
第一步：锅中倒入大量色拉油，待油温升至3-4成时下入四季豆，炸干水分，捞出待用
第二步：锅烧热，倒入少许色拉油，下入香葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒，煸炒出香
第三步：下入炸好的四季豆，下入味精、食盐、白糖、生抽，炒至入味即可
第四步：出锅装盘
就是这么简单！一分钟就能学会的！
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■网友的回复
下酒我基本上不会自己做，基本上都是出去买卤豆干 卤牛肉 卤鸡爪 烧腊烧鸭 绝味鸭脖 烧烤 牛肉干 爆炒田螺 之类的，但是做过泡椒凤爪和炸花生米 煮花生 来下酒，还有前几天在某宝上看见了一个五斤的麻辣花生米，才三十左右，下酒肯定合适，保质期半年左右吧，如果喜欢用炸花生米下酒的可以考虑考虑
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