人的饥饿程度不同,对食物热量及营养的吸收比例是不是会有不同

有一个概念要澄清一下:热量是能量物质完全燃烧后变成的,我们吸收的是能量物质(碳水化合物、脂肪、蛋白质),不是热量本身。
吸收的意思是食物中的营养素通过胃肠道吸收进入血液循环,吸收量与是否饥饿没有必然联系,但是与吸收完后用在什么地方有关系——
比如饥饿的时候你需要更多能量,那么这时候吃进去的能量物质(碳水化合物、脂肪、蛋白质)就会倾向于更多的燃烧变成能量;在不饥饿的时候可能不需要这么多能量,这时如果吃了太多能量物质就会转变为脂肪囤积起来。
【人的饥饿程度不同,对食物热量及营养的吸收比例是不是会有不同】 至于维生素和矿物质有很多种,情况很复杂,饥饿往往是因为缺乏能量不代表缺乏维生素矿物质,并不能以此判断其吸收情况。


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