娜吃货|土豆最佳做法，小朋友可当主食，女人吃长不胖，老人吃易消化土豆最佳做法

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土豆最佳做法，小朋友可当主食，女人吃长不胖，老人吃易消化

因为奶奶家有个小园子，所以家里吃的蔬菜基本都是从那里取过来的。前几天回去拿回来一袋子的土豆，虽然数量多，但是在我家里完全不用担心，因为全家人都很喜欢吃。土豆的做法有很多种，除了最常见的炒制、做汤之外，直接洗好蒸着吃味道也是很不错的。因为其中的淀粉含量比较高，所以可以直接当主食来吃。

土豆可以说是很百搭的一种食材，无论和什么样的菜品搭配在一起，都能做出味道不错的食物。就连很多西餐中也少不了它们的影子，小朋友喜欢的薯条薯饼等，也都是用土豆制成的。今天要说的这款食物，既可以当成主食，又能当成一道菜品。直接用勺子舀着吃，美味又很过瘾。

最主要的是它的做法简单，口感超级软糯，牙口不好的老年人也可以吃易消化。这道菜主要采用的烹饪方式是蒸制，健康又有营养。如果你最近在减重，也可以做一些来吃，饱腹又不长肉。下面就把详细的方法说一下，赶紧学起来吧。
【菜名】：田园土豆泥
【所需食材】：土豆250克、黄瓜半根、胡萝卜1根、熟玉米粒50克、芝麻沙拉汁20毫升、香葱1根、香菜2颗、盐少许
【制作步骤】：
1、将上面所需的食材准备齐全，我用的是新鲜的土豆，这样口感会更软糯，大概两个就够了。其他的配菜洗净放在一旁，玉米粒可以直接买即食的，可以自己提前煮熟，沙拉汁没有也可以不放。

2、胡萝卜削去外皮切成小丁，黄瓜去掉头尾同样切成丁状，大小不要超过半厘米。

3、锅中加水，烧开之后把胡萝卜粒放进去煮制，时间不需要太长，大概一分钟就足够了。接着把玉米粒放进去再次煮开。

4、倒入切好的黄瓜丁，煮十几秒捞出，放在一旁晾凉。

5、重新起锅放水，烧开之后把土豆切成块放上去蒸制。也可以用微波炉来打熟，自己来选择就可以。掌握好时间，完全软烂了之后盛出。

6、香菜切成碎末，香葱切碎放到盘子里面。

7、蒸好的土豆放到大碗中，趁热碾成泥状。也可以留一些颗粒状。

8、把之前煮好的所有蔬菜都放进去，加少量的盐在里面，将它们充分的搅拌在一起。最后倒入一些芝麻沙拉汁，再次搅匀就可以吃起来了。直接用勺子吃，味道好又很有营养。如果最近不知道要吃什么，不如做一些豆泥来吃，简单又方便。

【烹饪小贴士】：
1、因为我准备的是冷冻的玉米粒，所以放到水里面烫了一下。如果是熟的，就不需要这一步了。黄瓜放在开水中的时间不要太长，十几秒之后捞出就可以，否则会影响脆嫩的口感。
2、里面的调料不不一定按照上面说的准备，也可以自己炸些肉酱放在里面，味道也是非常不错的。
【娜吃货|土豆最佳做法，小朋友可当主食，女人吃长不胖，老人吃易消化】【文案编辑】：目海食惜博