养猪|1万吨储备冻猪肉投放，比鲜猪肉便宜20%，为啥消费者不满意？
就在前几天 ， 又一批储备冻出肉开启了竞价拍卖 。 这次的储备肉出库投放竞价的交易量达到了1万吨 ， 这也是今年第25次投放储备冻猪肉 ， 总投放量经过这次将会达到46万吨之多 。
【养猪|1万吨储备冻猪肉投放，比鲜猪肉便宜20%，为啥消费者不满意？】
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这次储备肉的投放数量大 ， 价格上的优势也是储备肉最吸引眼球的地方 。 根据超市工作人员的说法 ， 一般情况下储备冻猪肉的零售价格都会比新鲜猪肉便宜15% ， 甚至更多 ， 曾有过比鲜肉低20%的先例 。 不过 ， 对冻猪肉很多人还是不感冒 ， 甚至可以说不满意 ， 对此无感 ， 这是咋回事？
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首先 ， 人们关心的就是猪肉价格这么高 ， 投放冻猪肉能不能让鲜肉价格下跌的问题 。 根据数据 ， 七月份的猪肉平均批发价格是每公斤47.75元 ， 同比增长101.92% ， 这表明猪肉的价格依旧很高 。 虽然7月之后 ， 生猪出栏量会明显提升 ， 市场供应会多一些 ， 但6至9月 ， 也是猪肉的消费旺季 ， 需求量增加 ， 供应还是吃紧状态 。 在这种情况下 ， 短期猪肉价格走跌的可能性不大 。
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其次 ， 储备肉虽然投放到了第25次 ， 但是能买到冻猪肉的地方却寥寥 。 很多人都表示已经听说投放储备肉的消息 ， 也知道便宜 ， 但就是不知道在哪买得到 。 而作为储备肉的投放 ， 也是有限制的 ， 并不是所有卖肉的地方都有卖 ， 只有指定的商家才能有储备肉的货源 。 另外 ， 还有一些储备肉是供给饭店、食堂 ， 这样流向普通市场的储备肉就更少了 。
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再次 ， 有很多消费者对冻肉心有抵触 ， 他们还是习惯于吃鲜肉 。 前面讲了 ， 一般冻猪肉的价格是鲜肉的八折 ， 加上冻肉人们会有一种不新鲜 ， 口感差等心理因素作祟 ， 消费者难过心里那关 ， 自然不买账 。
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最后 ， 还得回到猪肉价格上 。 虽然今年投放储备肉数量已经46万吨了 ， 听起来很多 ， 不过根据数据 ， 一年里 ， 我国的猪肉消费总量是5600万吨 ， 46万吨和5600万吨相比 ， 只能是杯水车薪 ， 指望猪肉价格靠这点储备肉压制下来 ， 无异于痴人说梦 。 储备肉的作用只能是暂时压制猪肉价格不会过快上涨 ， 仅此而已 。
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对于投放的储备肉 ， 您买到过吗？欢迎文末留言 ， 一起参与讨论 。
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