提拉米苏的芝士最后做完还是液体，啥问题
并不知道实际操作步骤 所以不清楚为什么会是液体 麻烦 方便可以补充一下步骤 PS做提拉米苏从未放过吉利丁粉-_-#请问 我们说的是一种甜品咩
■网友的回复
【提拉米苏的芝士最后做完还是液体，啥问题】 我觉得应该是蛋清打发不彻底 应该需要蛋清全部打发到湿性发泡及以上一点
■网友的回复
250马斯卡彭放2_3个蛋黄即可
■网友的回复
芝士浆里不用加蛋清的。250马斯卡彭两个蛋黄就够了。吉利丁一片太少，10克差不多。
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