营养师杨翠琪|给宝宝喝骨头汤补钙适得其反?看完这篇你就明白了

天下父母心都是想让宝宝快高长大 , 总觉得要多补钙 。 可是你知道怎么补钙才是有用的吗?
很多人相信以形补形的说法 , 吃骨头就是对骨头好 , 一说补钙就喝骨头汤 。
结果给宝宝喝上几天 , 别的不见多见效 , 体重倒是蹭蹭往上涨 。
究竟为什么喝骨头汤不仅不补钙还会长体重?往下看你就明白了 。 #宝宝好营养#
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骨头汤实质是脂肪汤
骨头中的确含有丰富的钙 , 但是钙是在骨头里 , 而不是在汤里 。
骨头中的钙极难在水中溶出 , 什么加醋、高压锅、老火炖 , 都没用 。
骨头汤色越白越香越浓稠 , 脂肪就越多 , 喝了只会白白涨体重 。
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究竟怎样才能有效地补钙?
1、膳食补钙是首选 。
其实只要在日常中多吃些富含钙的食物 , 一般是不担心宝宝缺钙的 , 食物来源的钙含量高、好吸收 , 堪称物美价廉 , 性价比非常高 。
含钙量多的食材有牛奶等乳制品、豆制品、绿叶菜(如芥蓝、油菜等)、芝麻酱、鱼虾贝类等 。
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1岁后宝宝还在断奶到全食物摄入的过渡阶段 , 食物钙还是摄入较少 , 所以建议喝多点牛奶 , 每天500mL左右 , 3、4岁的孩子可以从食物中获得充分的钙 , 牛奶就可以喝少点 , 每天300~400mL左右 。
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豆制品里建议多吃豆腐、豆干 , 因为制作过程里用的是卤水或者石膏 , 钙就从这里来 。 而豆浆、内脂豆腐 , 因为含水量较高 , 相对的含钙量就会变低 , 没有吃南北豆腐、豆干划算 。
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2.留意每天补充维生素D
维生素D能提高人体对钙、磷的吸收 , 促进宝宝骨骼发育 。 但是很少有食物天然富含维生素D , 直晒太阳又可能对宝宝的皮肤和视网膜造成不良影响 , 所以现在都是建议宝宝出生后就服用维生素D补充剂(400IU/d) , 摄入难度小并且摄入量容易衡量 。
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3.膳食钙不够 , 补充剂来补
摄入膳食钙不足的情况下 , 可适当吃钙补充剂 。 但留意不要一次性太大剂量 , 因为这样会降低体内钙的吸收率 。
建议少量多次服用(比如每天2~3次 , 每次100~200mg) , 慢慢让身体有意识地主动吸收钙 , 提高钙吸收率和总吸收量 。
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最后 , 提醒各位家长 , 钙不是越多越好 , 钙过量会影响锌、铁元素的吸收 , 还会增加肾脏负担 , 所以平时正常吃饭喝牛奶就好 , 没必要盲目吃钙片 。
如果经医生诊断过确定是缺钙 , 补钙期间一定要谨遵医嘱 , 定期检查缺钙的改善情况 , 同时避免出现钙过量的情况 。
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