郭维敏的精彩生活|排骨这样做才好吃，不用炒也不用炖，香而不腻，上桌连渣都不剩
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虽说现在的我们已经经历了立秋 ， 但是天气还是一样的炎热 ， 并没有我们想的那样的凉爽 ， 毕竟老人经常说这样的一句话 ， 那就是立秋之后 ， 天气也会热十几天的 ， 不过也会很快了 。 对于这样炎热的天气 ， 胃口上面也变差了很多 ， 对于一些炒菜一点都不想吃 ， 还吃觉得一些清淡的比较好 ， 能够很好的开胃 ， 不过 ， 经常吃也会觉得没有一点的新颖的感觉 ， 还是想要吃上一些肉 ， 应该怎么做才比较的好吃？
在说到这个的时候 ， 那就来说一下排骨 ， 相信很多人都比较的喜欢 ， 虽说这段时间价格上面比较的贵 ， 但是实在忍不住的时候 ， 还是想要吃上一些的 ， 可以很好的解馋 ， 真的是非常的不错 。 很多人在吃排骨的时候 ， 不是炒着吃就是炖着吃 ， 在这样的天气来吃 ， 也会觉得有一点的腻 ， 不如来尝试这个做法 ， 吃起来一点都不会油腻 ， 上桌之后大家都抢着吃 ， 真的是非常的棒 。 这次在制作排骨的时候和山药搭配在一起 ， 营养上面更加的均衡 ， 夏季吃着也是很舒服的 ， 一起来学习一下吧 ， 给家人换一个新的口味！
需要的食材：芋头、排骨、香葱、蚝油、生抽、盐、料酒、花椒粉、椒盐、油还有蒜等 ， 首先 ， 我们先来处理一下芋头 ， 外皮去掉之后 ， 那就可以切成块的形状 ， 这样就可以放在清水里稍微的来清洗一下；还有就是在去掉外皮的时候 ， 要稍微的注意一下 ， 毕竟外皮可能会有一些黏液的出现 ， 对皮肤不是很好的热 ，很容易造成过敏的 ， 这一点要记住 。
接着就是排骨 ， 在处理干净之后 ， 挤一挤上面的水分这样就可以放在锅里 ， 加上一些料酒、生抽、蚝油、花椒粉、椒盐还有蒜末等 ， 这样适当的抓捏一下 ， 大致五六分钟的时间 ， 就可以了；腌制好的排骨放在芋头上面 ， 这样就可以放在锅里开始蒸了 ， 大火蒸上半个小时的时间 ， 差不多都已经煮透了 ， 吃上一口真的是非常的鲜美 ， 可以原汁原味的感受到美味的快乐 ， 给孩子吃也是非常的适合 。
【郭维敏的精彩生活|排骨这样做才好吃，不用炒也不用炖，香而不腻，上桌连渣都不剩】家里头一次制作这道菜的时候 ， 孩子非常的喜欢 ， 刚端上来就抢着吃 ， 真的是非常的香 ， 吃着一点都不会觉得油腻 ， 很适合这样炎热的天气 。 如果你还没有这么尝试过 ， 那你一定要来试一下 ， 相信你在吃了之后 ， 会喜欢上的！
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