庚海莹|手把手教你轻松搞定意式料理,好吃又营养,孩子吃了根本停不住嘴
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【庚海莹|手把手教你轻松搞定意式料理,好吃又营养,孩子吃了根本停不住嘴】
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今天就给大家来一道营养美味 , 颜值又高的意式大餐!这就好像我们的什锦汤 , 什么都可以加一点 , 非常适合清理冰箱里吃不完的菜 , 所以就拿出了一堆可以用的蔬菜 , 这款番茄罐头是家里常备的 , 味道是有些许香草调过的味道吃到嘴里还有一点酸味 , 块状的罐头可切大、可切小、可打泥很好变化 , 家里唯独缺了伯洛提豆罐头 , 说实在的还真是第一次听到 , 也不知道用哪种豆子可替代 , 只好默默略过!
在超市看到这比米粒大不了多少的空心面 , 觉得可爱忍不住就买回来 , 家里若有小小孩的话 , 不用把面都剪开直接就能吃 , 而且嫩滑好吞咽~
意式蔬菜汤
材料:玉米笋、南瓜、豌豆、黄栉瓜、绿栉瓜、红萝卜 , 全部都是耐煮的蔬菜 , 每样都切成一样大小的丁 , 用橄榄油先炒香 , 再加入煮五花肉留下来的高汤熬煮 , 最后10分钟再放入各式各样的意大利面 。
因为要和孩子一起吃所以没加红酒 , 我想也是这个原因成品的颜色跟书上差很大 。 满满一整锅的蔬菜 , 这汤汁一定会很鲜甜 , 最先尝的竟然是K牌棍子面包 , 没关系你吸饱我的汤汁后换我吃掉你 , 大家争相拿面包沾汤汁 , 还没吃菜 , 汤汁就快被我们给沾光了~里面的意大利面也吸饱了汤汁 , 美味当然不在话下 , 先吃了两片面包已经半饱 , 还是忍不住舀了一大碗!
最爱这种一锅煮的料理 , 喜欢什么就加什么、冰箱里有什么就往里放什么 , 特热闹 , 主妇煮得轻松 , 孩子吃得满足!完美!
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