小面姨美食日记|儿子早餐就爱它，柔软鲜嫩，爽口开胃有营养，我家一周吃五次！
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“双色鸡蛋卷”的做法 。 前几天去闺蜜家串门 ， 看到她家厨房一款很精致的方形的煎锅很漂亮 ， 闺蜜爱研究美食 ， 所以她家的厨具各式各样的都有 ， 她说这是玉子烧锅 ， 做早餐超级方便 ， 煎 ， 炸 ， 不放油都不会粘锅 ， 在闺蜜的建议下 。 我也买了一个今天刚到就迫不及待给孩子做了双色鸡蛋卷 ， 一点都不粘 ， 真的特别好用！用它做早餐 ， 无论是煎鸡蛋 ， 还是做各种特色风味小饼 ， 都挺合适的 。 这锅小巧玲珑 ， 容易保存和摆放 ， 轻便灵巧 ， 做美食又快又好吃 ， 而且存放也不占空间 ， 很适合家里有小孩或者老人的家庭使用 。
现在是厨电智能时代 ， 很多家庭的厨房摆满了各种各样的电器 。 即便是农村家里 ， 也已经告别了烧柴或者烧煤的时代 ， 跑步进入厨电时代 。 用什么样的设备做什么样的美食 ， 也成为这个时代厨房最鲜明的特征 。 别的不讲 ， 就单单那锅来说 ， 各种各样的功能锅在每家每户可以说有很多 。 我家里的锅也很多 ， 即便如此 ， 有什么新锅仍然会趋之若鹜购买 。 这款双色鸡蛋卷就是用玉子烧锅烹制而成 。 双色鸡蛋卷的食材很简单 ， 只需要鸡蛋、西红柿和小葱这三样 ， 把它们打碎混在一起 ， 直接放在锅里烙制就可以了 。 整个过程不但省时省力 ， 而且方便快捷 ， 几分钟就可以做好 。 给孩子用它做早餐 ， 家长也能轻松很多 。 双色鸡蛋卷不但营养充足 ， 而且爽口美味 ， 很适合小孩子的口味 ， 用它做早餐 ， 孩子吃的高兴 ， 家长也能放心 。
早餐无论对孩子对家长来说 ， 都是一顿不可忽视的餐饭 。 尤其对于正在上学长身体的小朋友来说 ， 每日按时吃早餐对孩子身体发育影响很大 。 这款双色鸡蛋卷 ， 简单易做 ， 无论是当早餐 ， 还是点心 ， 都是棒棒的 ， 好吃又营养 ， 不用面粉不用水 ， 只用鸡蛋和西红柿就能做 ， 快手方便 ， 只需要几分钟 ， 营养可口 ， 自然靓丽的色彩 ， 会让家里的孩子一眼爱上它 ， 儿子很喜欢吃 ， 无论是当早餐 ， 还是点心 ， 都是棒棒的 ， 好吃又营养 。 早餐这么做 ， 好吃又好看 ， 一卷一烙 ， 鲜香滑嫩 ， 全家人都喜欢！儿子早餐就爱它 ， 柔软鲜嫩 ， 爽口开胃有营养 ， 我家一周吃五次！现在我把这道“双色鸡蛋卷”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
【双色鸡蛋卷】
食材：鸡蛋4个、小西红柿2个、小葱几根、淀粉2小勺、盐少许 。
做法：
1、需要的食材准备好 。
2、把蛋清和蛋黄分离 ， 装入两个碗 。
3、小葱切葱花 ， 西红柿切小丁 ， 把切碎的葱花加到蛋清里 ， 切碎的西红柿丁加到蛋黄里 ， 分别加少许盐搅拌均匀 。
4、在两碗中再分别加入1勺淀粉搅拌均匀 。
5、三禾玉子烧锅 ， 擦上少许油 ， 小火加热 ， 倒入一半的西红柿丁蛋黄液 ， 均匀在锅里摊一层 ， （4个鸡蛋做了2个煎蛋卷） 。
6、待凝固后用铲子卷起推向一边 ， 将葱花蛋液一半倒入锅中摊平 。
7、待表面基本凝固后 ， 将第一个西红柿蛋黄卷再卷回来 ， 在锅里滚动几下 ， 使内部未干的蛋液完全熟透 。
8、稍微晾凉一下 ， 取出切小段装盘 。
9、营养美味的早餐上桌 ， 看着好有食欲 ， 味道还不错哦 ， 孩子很喜欢吃 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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