Array|麻辣拌怎么吃，结合这几个数字吃出健康
天气越来越热 ， 一碗热气腾腾的麻辣烫总让人吃出一身汗 ， 既想吃麻辣口味 ，又想要凉爽 ， 不如来一份麻辣拌尝尝？麻辣拌与麻辣烫最大的不同就是烹饪方式的变化 ， 麻辣拌提前用水煮的方式 ， 保持着菜品最大的新鲜感 ， 同时搭配上特制的酱料 ， 与寻常食物混合出了惊喜的味道 。而市场上的麻辣拌五花八门 ， 应该怎么吃才更健康呢？
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下面就推荐一点挑选的方法给大家 ， 尽量做到荤素搭配才更健康 。
新鲜蔬菜类：中国居民膳食指南建议每天吃300—500克蔬菜 ， 蔬菜应该是分量最大的 ， 可以按照每人 150—200克的蔬菜来点 ， 尽量多选择绿叶蔬菜 ， 菌菇类等浅色蔬菜适量选择 。
豆制品：选择油豆皮、豆腐、冻豆腐等豆制品混搭 ， 可以稍微少点一些 ， 但是油面筋是真的好吃 。
鱼虾类：水产类脂肪含量相对较低 ， 选择肉类时可以优先选择鱼片、大虾、虾滑、鱼肉丸等 ， 这类食材 人均30-50克左右为宜 。但是考虑到价格 ， 鱼虾可以少点一些 。
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红肉类：尽量选择瘦肉！！因为瘦肉的脂肪含量相对来说更低 ， 蛋白质更丰富 ， 尽量减少脂肪总量的摄入 。通常拿取 30-40克左右就可以 。但不建议经常吃加工肉制品 ， 就是各种肉肠、培根等 。如果没有可选择的红肉 ， 也可以选择适量的猪血、鸭血等血制品 ， 可以提供一些铁元素 ， 尝起来也不会很腻 。
主食：可以选择杂粮面等面条 ， 同时也选择一些富含淀粉的土豆、山药、红薯等薯类 ， 总量控制在 100克左右即可 。
【Array|麻辣拌怎么吃，结合这几个数字吃出健康】
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我平时吃素菜比较多 ， 毕竟要考虑到减肥的问题 ， 生菜、青笋、金针菇、土豆片永远都是必选项 ， 还有木耳和魔芋丝 。说起来魔芋丝才是减肥利器 ， 又好吃 ， 热量又低；而肉菜还是得选牛肉丸才够味 ， 稍微来一点肉才不会饿得太快 。以前在小谷姐姐家吃麻辣拌的时候 ， 里面的牛肉丸是真的好吃 ， 而且配合上麻酱才能更好的吃麻辣拌吧 。小谷姐姐家的麻酱都是可以单独放的 ， 就算点外卖都是单独放盒里 ， 自己想加多少就加多少还挺好的 。
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