弯弯讲宠物|精选美食推荐,香味浓郁,好吃不腻,鲜香与唇齿交融,食欲大增

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曾经看到一篇文章中写道:“美食当前 , 总能有所思 , 或馋性千娇 , 食前观察、吃中思想、品后体煨 , 食为天性 , 静静地咀嚼 , 轻轻地回味 , 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 , 品味是一种情趣 , 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 , 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 , 深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ,生活 , 慢慢地走 , 慢慢地过 , 生活不需要华丽的外衣 , 也不需要甜言蜜语 , 生活需要的是一日三餐吃好 , 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 , 为了满足每个人的不同饮食需求 , 每天精选不同菜肴分享给大家 , 一起为每天的精彩生活加油!
西瓜皮粥

精选美食推荐 , 香味浓郁 , 好吃不腻 , 鲜香与唇齿交融 , 食欲大增
做法:西瓜皮200克 , 粳米100克 , 白糖30克 。 西瓜皮少许 , 削去外表硬皮 , 切成丁 。 粳米淘洗干净 , 炒锅上火 , 倒入水 , 加入粳米、西瓜皮 , 用旺火煮沸 , 再转用小火煮成粥 , 调入白糖即成 。
西瓜皮粥有利于清热解暑 , 利尿消肿 , 夏日吃西瓜记得把西瓜皮留下 , 还有这妙处呢 。
荷叶粥

精选美食推荐 , 香味浓郁 , 好吃不腻 , 鲜香与唇齿交融 , 食欲大增
做法:鲜荷叶1张 , 大米100克 , 冰糖适量 。 鲜荷叶洗净 , 切丝;大米淘洗干净;锅中倒入水 , 加大米、荷叶丝 , 煮成粥状 , 加冰糖即可 。
荷叶粥清暑化湿 , 健脾和胃 , 适用于食欲不振、脘腹胀满等 。 常食具有清热养阴、滋补强壮功用 , 对肥胖人群尤其适用 。
胡萝卜焖饭

精选美食推荐 , 香味浓郁 , 好吃不腻 , 鲜香与唇齿交融 , 食欲大增
食材大米1.5杯 , 胡萝卜半根 , 圆白菜1/4小棵 , 盐适量 , 油适量
做法1、胡萝卜去皮切丝;圆白菜切小块;
2、锅少许油烧热 , 大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄;
3、加水两杯烧开 , 加盖转小火焖饭;(约15分钟)
4、焖饭的同时 , 热炒锅 , 加入胡萝卜丝和白菜炒软 , 加盐调味;
5、饭焖干水分后 , 把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上 , 加盖再焖10分钟;
6、最后把饭菜拌均匀即可 。
豆角炖土豆

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原料:豆角 , 五花肉 , 土豆 , 花椒 , 八角 , 桂皮 , 干辣椒 , 葱 , 姜
做法:
1、土豆去皮切块 , 豆角去头尾、去老筋、用手掰成段 , 五花肉切小片;
2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋 , 干辣椒切段 , 蒜切片 , 葱切段;
3、锅中加少许油 , 烧热后 , 放入土豆块;
4、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明 , 盛出待用;5、另起锅 , 加少许油 , 油烧热后放入蒜片和干辣椒段;
6、小火煸出香味后 , 放入五花肉;
7、炒至五花肉变色 , 倒入四季豆;
8、翻炒1分钟 , 倒入已经煎好的土豆;
9、放入干辣椒和少许盐 , 加入料酒和生抽;
10、炒匀后 , 再放入茶包袋和葱段 , 加入清水 , 水位至食材的2/3处 , 大火烧开后 , 转小火 , 加锅盖炖20分钟即可 。
豆芽排骨汤

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食材:排骨、黄豆芽、葱段、姜片、盐、料酒 。
做法:
1、把排骨剁成小块 , 然后焯水再清洗干净 。
2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中 , 加清水和姜片 , 用大火烧开后转小火来煲制 。
3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂 , 汤汁浓郁 。 这个时候关火把姜片拣去 , 放入盐和料酒 , 撒上葱段就可以了 。
家常炒芋头

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·主料·芋头|1个、洋葱|1/4个、红椒|半个
·辅料·蒜|1瓣、葱|2根、姜|1小块、酱油|半茶匙、辣椒粉|半调味匙、鸡精|半调味匙、盐|适量、油|适量
·做法·1. 芋头去皮 , 切成厚薄均匀的扇形薄片 , 放在热水中漂去表层淀粉 , 捞出控水
2. 洋葱洗净切丝 , 红椒洗净切丝 , 蒜切碎 , 姜切丝 , 葱切葱花 。
3. 锅中倒油 , 烧开后将芋头放入 , 炸至略有金黄色 , 捞出沥油 。
4. 锅中留底油 , 爆香姜、蒜 , 加入洋葱丝和红椒爆香 。
5. 倒入芋头片 , 加酱油、辣椒粉翻炒几下 , 倒入少许水 。
6. 加盐、鸡精调味 , 撒上葱花即可出锅 。
田园披萨

精选美食推荐 , 香味浓郁 , 好吃不腻 , 鲜香与唇齿交融 , 食欲大增
食材面粉200g , 盐1/2茶匙、白砂糖1茶匙 , 牛奶100ml、黄油1汤匙 , 干酵母1茶匙、香蒜辣酱2汤匙 , 奶酪100g、甜玉米2汤匙 , 豌豆2汤匙、青 , 红椒各1/2个 , 洋葱20g、黑胡椒2g , 油少许
做法1)比萨饼底的用料:面粉200g , 盐1/2茶匙(3g) , 白砂糖1茶匙(5g) , 黄油1汤匙(15g) , 干酵母1茶匙(5g) , 牛奶100ml
2)馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml) , 奶酪100g , 甜玉米2汤匙(30g) , 豌豆2汤匙(30g) , 青 , 红椒各1/2个 , 洋葱20g , 黑胡椒2g , 油少许
3)牛奶中加入40ml清水 , 加热至40度 , 放入干酵母 , 搅拌均匀后静置10分钟 。 将面粉、盐和白砂糖混合后 , 加入酵母水 , 揉成面团 , 加入黄油继续揉到面团光滑 , 盖上保鲜膜饧置2小时 , 之后擀成需要的饼底即可 。
4)洋葱洗净切碎 。 青、红椒洗净 , 切成小丁 。 奶酪切成细丝 。
5)电饭锅底刷一层薄油 , 将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入 , 用叉子扎一些小孔 。 在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱 , 撒少许奶酪丝 , 再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝 。
6)打开电饭锅加热20分钟即可 。
老干妈孜然莲藕

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材料:莲藕 , 老干妈油辣椒 , 孜然 , 白糖 , 味极鲜或者生抽 。
做法
1、莲藕洗净切薄片 , 泡在水里防止氧化 。
2、锅内下稍多的油 , 然后放老干妈油辣椒进去炒 , 然后放入蓖干水的莲藕 。
3、放入孜然粉 , 放入生抽 , 加一点点白糖出锅 。
猪皮烧茄干

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主料:茄子(紫皮 , 长)100克 (干)猪皮100克
辅料:食盐3克 酱油5毫升 葱3克 姜3克 蒜3克 八角1个 料酒5毫升 香油3毫升 白糖5克
做法:
1、将茄干洗净 , 用温水浸泡4个小时 , 猪皮切小块儿 。
2、起油锅 , 放入八角、葱姜蒜爆香 , 放入猪皮块儿翻炒 , 放少量白糖、料酒同炒 。
3、放入泡好的茄干 , 倒入适量酱油翻炒 , 加入适量开水 , 盖盖中火炖煮 。
4、观察锅中水分 , 水分快收干净的时候放入盐 , 开大火收汁 , 出锅前淋入香油即可 。
白玉萝卜盅

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材 料:白萝卜 , 青椒 , 红椒 , 冬笋 , 豌豆 , 香菇 , 盐 , 味全高鲜 , 香菇粉 , 金兰素蠔油
步 骤:
1、萝卜洗净 , 去皮 , 切段 。
2、用压花器压花 , 然后用汤勺在萝卜中间挖一个凹洞为萝卜盅 。
3、青、红椒 , 香菇 , 冬笋洗净拌匀 。
4、把蔬菜切丁 。
5、萝卜盅内放盐和香菇粉入味 , 大火蒸10分钟 。
6、热锅凉油 , 把香菇炒香 。
7、放冬笋煸炒 。
8、放素蠔油煸炒 。
9、放青、红椒煸炒 , 出锅 。
10、把炒好的材料放入萝卜盅内 , 点缀熟豌豆 。 ok!
橄榄菜炒山药

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食材山药300g , 糖橄榄菜 , 油
做法1、山药去皮切块 , 放盐水里泡10分钟 。
2、锅里的油烧到7成热 , 放入山药翻炒 。
3、再加入橄榄菜和少许的糖 , 炒到山药熟即可(约3-4分钟) 。
肉末蒸菜心

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【弯弯讲宠物|精选美食推荐,香味浓郁,好吃不腻,鲜香与唇齿交融,食欲大增】材料:菜心、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒
做法:
1. 菜心洗净 , 少量豆豉切碎 , 肉末放酱油 , 料酒腌制 。
2. 葱姜蒜末炝锅 , 放入肉末和豆豉炒香 , 喷豉油 , 香油 , 加白胡椒
3. 稍微加入一点水 , 浇在菜心上 , 大火上蒸3分钟即可 。


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