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奶茶|奶茶界迎来新对手，一杯价格低一半，账面100多亿现金( 二 )



奶茶|奶茶界迎来新对手，一杯价格低一半，账面100多亿现金
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整体来说 ， 娃哈哈奶茶店主要采取直营+授权 （加盟）的模式 ， 直营店仅有广州一家 ， 其余门店均为加盟 。 据一位广东冠华的招商工作人员提供的一份招商手册来看 ， 加盟娃哈哈奶茶店的费用为25万元 ， 包括运营服务、技术培训和运营培训13万元 ， 店面机器设备以及收银系统及供应链10万元 ， 以及合作保证金2万元 （可退） 。
作为饮料界的大鳄 ， 娃哈哈再次创业有其天然优势 。
2020年4月28日 ， 在杭州一场公开活动中 ， 宗庆后坦言 ， 在娃哈哈工厂完全停摆的2月 ， 亏损不过1个亿 ， 目前娃哈哈的账面上还有100多亿的现金 。 按此计算 ， 娃哈哈即便停摆10年都不会倒闭 ， 且今年3月便已恢复八成产能 ， 4月销售业绩已经比去年同期增长了3成 。 对比目前茶饮界头部品牌喜茶 ， 资本市场对其估值约为160亿元 。 且市面上大量的茶饮品牌需要靠不断融资来进行扩张 ， 从这个角度来看 ， 娃哈哈优势明显 。
渠道建设方面 ， 30余年的积淀 ， 娃哈哈的渠道建设有口皆碑 。 据说 ， 其在下沉市场的铺设让伊利董事长潘刚佩服不已——“几乎任何一家乡村小店都可见到娃哈哈的产品 ， 且陈列整齐” 。 值得一提的一段历史是 ， 早在可口可乐、百事可乐在中国厮杀之时 ， 娃哈哈所运营的“非常可乐”借此东风 ， 反倒蚕食了二者的市场份额 ， 提早资本市场的“下沉市场”热30年已经铺设完成完整的全市场销售网络 。
而今来看 ， 这些全市场层面触达的经验 ， 对于娃哈哈奶茶店发展具有重要的助力 ， 三线及三线以下城市优势更为明显 。 目前 ， 各行各业均关注三线及以下的城市 ， 其消费增速明显高于一线城市 ， 奶茶行业一二线城市的竞争已成红海 ， 急于向三四次城市布局 ， 这正是娃哈哈所擅长的区域人群 。 33年来的品牌管理 ， 娃哈哈奶茶店开店伊始 ， 便自带流量 ， 相比现在新兴茶饮品牌 ， 需要砸重金补贴占领市场而言 ， 优势不言自明 。
换掉王力宏 ， 娃哈哈就能永远年轻？
但是 ， 奶茶终究是年轻人的生意 ， 已经33岁的老牌饮料品牌 ， 品牌转型是其首要面临的问题 。
娃哈哈接班人宗馥莉早就有此担忧 。 娃哈哈鼎盛时期 ， 艺人王力宏与之深度捆绑 ， 从1999年开始代言娃哈哈20年之久 ， 但在2019年合约到期后 ， 未能再次续约 。 对此 ， 宗馥莉在接受视频采访时 ， 直言“他太老了 ， 已经不符合年轻人的审美 。 ”因此言论还登上热搜数日 ， 引发了一阵网民抵制娃哈哈的浪潮 。
对于这番往事 ， 宗馥莉随后倒也出面回应 ， 言论立场暂且不论 ， 但娃哈哈试图扭转以往形象 ， 对年轻态和潮流的追求之心由此可见 。 但是目前茶饮店赛道已非常拥挤 ， 娃哈哈奶茶店想能站稳脚跟、获得长足发展也并非易事 。
根据前瞻产业研究院数据显示 ， 2019年新茶饮市场规模达到巅峰 ， 为1405亿元 。 来到今年上半年 ， 受到疫情的影响 ， 加速了门店的倒闭 ， 目前茶饮门店现存48万家 ， 相比2018年50万家的数量 ， 减少了2万家 。 而2020年的线下餐饮大洗牌 ， 直接导致大量夫妻店销声匿迹 。 手握百亿重金的娃哈哈 ， 是否能在逆境中出圈尚不可知 。
可以肯定的是 ， 当前的娃哈哈已经越来越开放 。 在这个消费和渠道都进入风云突变的时代 ， 现年74岁的宗庆后希望能够在企业内部推进一场温和的变革 。 在越来越多的场合 ， 宗庆后开始谈及“智能制造”与“数字化转型” 。
谈及娃哈哈的下一步 ， 宗庆后在2019年12月中国企业家年会上的发言已有端倪 。 会上 ， 宗庆后表示 ， 娃哈哈已经成立了智能机器人公司 ， 重点对工业机器人、高端智能装备领域进行开拓创新 ， 从而大大提高娃哈哈的生产效率 ， 确保生产过程中质量的稳定性 。


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