烹饪|娘俩的极简午餐，菜汤一锅出，低脂清淡营养高，比大鱼大肉强
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娘俩的极简午餐 ， 菜汤一锅出 ， 低脂清淡营养高 ， 比大鱼大肉强！
虽然今天开始立秋了 ， 但是白天火热的太阳依然还是很热情哈 ， 懒得炒菜 ， 但是家有小朋友 ， 还要让其吃的有营养 ， 最好是有菜有汤的 ， 那么不如来做点馄饨吃吧 ， 虽然看起来午餐很极简 ， 但是操作简单 ， 菜汤一锅出 ， 还能保证低脂清淡营养高 ， 比吃大鱼大肉强呢 。
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下面就同大家一起来分享一下具体的制作方法吧 ， 喜欢的小伙伴们不妨一起来动手做起来哟 ， 自己制作的美食不加任何添加剂 ， 吃得卫生 ， 健康 ， 而且还美味 ， 再也不用出去买着吃了 。
【青椒馅馄饨】
食材用料：馅料部分：青椒适量、葱适量、五花肉适量、蚝油适量、味极鲜适量、糖一点点、料酒适量、食用油适量、盐适量、香油适量
面团部分：普通面粉（也叫中筋面粉）200克、水100克、盐2克
汤汁部分；葱适量、紫菜适量、鸡蛋1个、胡萝卜半根、盐适量、香油适量、味极鲜适量
制作过程：
1、首先我们先来青椒清洗干净 ， 不能吃辣的话 ， 最好将青椒里面的筋去除掉 ， 将其跺成碎末 ， 如图所示 。 （如果青椒的水份大的话 ， 最好再将其箍一下水份 ， 不然后面包制过程中水份太多 ， 不好包制）
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2、五花肉末中放入适量糖、味极鲜、葱末、食用油、料酒将其混合后 ， 按照一个方向将其搅拌均匀 ， 先进行一下腌渍 ， 如图所示 。
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【烹饪|娘俩的极简午餐，菜汤一锅出，低脂清淡营养高，比大鱼大肉强】3、接下来 ， 我们来制作一下面团的部分：将面团所需的食材全部混合揉成不见干粉的状态 ， 如图所示 。
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4、我用的压面机 ， 如果没有 ， 就直接用擀面杖来操作即可 ， 如图所示 。
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5、用压面机将其压成很薄的面片 ， 如图所示 。
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6、将压好的薄面片 ， 长成长宽条 ， 然后在分别斜切成梯型状 ， 如图所示 。
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7、这是切好的面片 ， 也就是馄饨皮 ， 如图所示 。
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8、做好馄饨皮后 ， 准备开始包制时 ， 将前面我们切碎的青椒放入腌渍中的肉末中 ， 同时放入盐及香油 ， 如图所示 。
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9、将其用筷子按照一个方向来操作 ， 搅拌至均匀即可 ， 这样馅料部分就制作好了 ， 如图所示 。
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10、开始包馄饨了：取一个馄饨皮 ， 在其窄的一端放入适量馅料 ， 如图所示 。
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