张世杰讲|重庆最适合买火锅底料的古镇，纯手工现做现卖，10元一袋还包邮
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重庆一共有四大特色美食 ， 火锅、凉糕、酸辣粉、小面 ， 其中火锅首屈一指 ， 名声享誉中外 。 在重庆 ， 火锅店随处可见 ， 不少游客甚至只为吃一顿正宗的重庆火锅来到这座城市 ， 走的时候还要打包一堆火锅底料带走 。 接下来穷鬼就给大家安利一个适合买火锅底料的古镇 ， 那里的火锅底料全是人工现做现卖的 ， 无任何添加剂 ， 而且物美价廉 ， 10元一袋 ， 还能包邮 。
这个古镇就是磁器口古镇 ， 位于重庆沙坪坝区嘉陵江旁边 ， 距离歌乐山、渣滓洞景区不远 。 古镇始建于宋代 ， 因水路发达而聚集成镇 ， 每天人潮拥挤 ， 至今已经有千年的历史了 。 在时间的沉淀下 ， 磁器口并没有消失 ， 反而焕发出新的生机 ， 成为了一个旅游景区 ， 每天游人如织 。
和大部分古镇一样 ， 磁器口的商业化很严重 ， 放眼望去皆是商铺 ， 其中卖火锅底料的商铺最多 ， 走几步便能碰到一家 。 这里的火锅底料店都有一个共同的特点 ， 门口都会放一口大锅 ， 店里面所卖的火锅底料都是从这口大锅里面制作加工完成的 ， 纯手工无添加 ， 味道很正宗 。
【张世杰讲|重庆最适合买火锅底料的古镇，纯手工现做现卖，10元一袋还包邮】这些火锅底料店每一家都有自己秘制的火锅底料技术 ， 味道不一 。 众所周知 ， 大众常见的火锅底料是袋装的 ， 是固体硬的 ， 价格通常在25元左右一袋 ， 但磁器口古镇的火锅底料 ， 是软的 ， 而且价格便宜 ， 10元一袋 ， 买上10袋就可以包邮 。 有些商家为了促销 ， 还会出一些优惠活动 ， 比如买五袋送一袋 ， 价格还比较实惠 。
穷鬼是一个资深的火锅爱好者 ， 觉得磁器口简直就是一个天堂 ， 穷鬼几乎所到每一家火锅底料店都买了一袋店家自制的火锅底料 ， 寄给亲朋好友 。 但是这些火锅底料有一个弊端 ， 那就是它们的保质期不长 ， 回家要尽快消灭掉 。 至于原因 ， 穷鬼猜测是因为纯手工制作 ， 没有添加 ， 自然保质期就短了 。
磁器口古镇的消费群体主要面对的是外地游客 ， 在我国除了川渝、湖南、江西等少数吃辣的区域 ， 很多地方的人是不太能吃辣了 ， 为了照顾这部分游客 ， 磁器口古镇的火锅底料商家所制作的底料味道通常是微辣的 。 像穷鬼一样喜欢吃辣的朋友 ， 一定要买特辣的哦 。 待到回家后 ， 在火锅底料里加上大葱、生姜片、大蒜、冰糖、醪糟、干辣椒等等配料 ， 一锅地道的重庆火锅便制作完成了 。
很多人提到磁器口古镇 ， 总会觉得这里商业气息太浓 ， 又是人山人海的 ， 好感度并不高 。 但穷鬼觉得就冲磁器口古镇物美价廉的火锅底料 ， 穷鬼要给它一个好评 。 现在纯手工、现做现卖的火锅底料店 ， 除了火锅店 ， 已经很少了 ， 磁器口简直太灵魂了 。 你来磁器口买过火锅底料吗？你觉得味道怎么样？欢迎在评论区留言和穷鬼交流哦~
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