薯蓣，见过吗？能补脾养胃，生津益肺
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山药（薯蓣）来源产地
本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎 。 冬季茎叶枯萎后采挖 ， 切去根头 ， 洗净 ， 除去外皮及须根 ， 用硫黄熏后 ， 干燥；也有选择肥大顺直的干燥山药 ， 置清水中 ， 浸至无干心 ， 闷透 ， 用硫黄熏后 ， 切齐两端 ， 用木板搓成圆柱状 ， 晒干 ， 打光 ， 习称“光山药” 。
同属植物野山药野生于我国各地 。 其根亦作山药入药 ， 功效类同 。
生于山坡、山谷林下、溪边、路旁的灌丛或杂草中；或为栽培 。
分布于华北、西北、华东和华中地区 。
别名薯藇、署预、薯蓣、山芋、诸署、署豫、玉延、修脆、薯、山薯、王薯、薯药、怀山药、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯
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【原形态】
薯蓣 ， 缠绕草质藤本 。 块茎长圆形 ， 垂直生长 ， 长可达1m ， 新鲜时断面白色 ， 富粘性 ， 干后白色粉质 。
茎通常带紫红色 ， 右旋 ， 无毛 。 单叶 ， 在茎下部的互生 ， 中部以上的对生 ， 很少3叶轮生；叶片变异大 ， 卵状三角形至宽卵状戟形 ， 长3-9cm ， 宽2-7cm ， 先端渐尖 ， 基部深心形、宽心形或戟形至近截形 ， 边缘常3浅裂至3深裂 ， 中裂片卵状椭圆形至披针形 ， 侧裂片耳状 ， 圆形、近方形至长圆形 ， 两侧裂片与中间裂片相摘自可连成不同的弧线 ， 叶形的变异即使在同一植株上也常有出现 。
幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形 ， 基部深心形 。 叶腋内常有珠芽（零余子） 。 雌雄异株 。 雄花序为穗状花序 ， 长2-8cm ， 近直立；2-8个着生于叶腋 ， 偶而呈圆锥状排列；花序轴明显地呈“之”字形曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花瓣片宽卵形 ， 内轮卵形；雄蕊6 。
雌花序为穗状花序 ， 1-3个着生于叶腋 。 蒴果不反折 ， 三棱状扁圆形或三棱状圆形 ， 长1.2-2.0cm ， 宽1.5-3.0cm ， 外面有白粉 。
种子着生于每室中轴中部 ， 四周有膜质翅 。
花期6-9月 ， 果期7-11月 。
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性味功效
《中国药典》
甘 ， 平 。
归归脾、肺、肾经 。
补脾养胃 ， 生津益肺 ， 补肾涩精 。 用于脾虚食少 ， 久泻不止 ， 肺虚喘咳 ， 肾虚遗精 ， 带下 ， 尿频 ， 虚热消渴 。 麸炒山药补脾健胃 。 用于脾虚食少 ， 泄泻便溏 ， 白带过多 。
《中药大辞典》
生者性凉 ， 熟则化凉为温 。
入肺、脾、肾经 。
健脾 ， 补肺 ， 固肾 ， 益精 。 治脾虚泄泻 ， 久痢 ， 虚劳咳嗽 ， 消渴 ， 遗精、带下 ， 小便频数 。
补脾养胃 ， 生津益肺 ， 补肾涩精 。 用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴 。 麸炒山药补脾健胃 。 用于脾虚食少 ， 泄泻便溏 ， 白带过多 。
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《中华本草》
甘；平
归肺；脾；肾经
【薯蓣，见过吗？能补脾养胃，生津益肺】补脾；养肺；固肾；益精 。 主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬【用法用量】
内服：煎汤 ， 15-30g ， 大剂量60-250g；或入丸、散 。 外用：适量 ， 捣敷 。 补阴 ， 宜生用；健脾止泻 ， 宜炒黄用 。 【注意】
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湿盛中满或有实邪、积滞者禁服 。
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