西安潮生活平台|太好拍！西安超酷移动咖啡车！刷一天也不腻
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CAFE ON THE ROAD
【西安潮生活平台|太好拍！西安超酷移动咖啡车！刷一天也不腻】移动咖啡车
「饮 · 随时随地」
「谈· 天南海北」
「下一个路口 · 遇见咖啡」
今天 · 停下来 · 喝一杯 · 咖啡
在西安街头 ， 最近出现了一家特别的独立“咖啡馆” 。
没有装修设计 ， 没有门头店面 ， 甚至连营业地点也不固定 ， 却每天都有人从四面八方赶过来 ， 还有外地游客专门来喝 。
01 。 STRAY OCTOPUS CAFE
\" 随时随地 · 喝咖啡 \"
一辆车 ， 一个人 ， 打开后备箱 ， 就是随时随地可移动的汽车咖啡馆 。
西安90后女孩张茜 ， 就是这辆咖啡车的老板 。
右：张茜
“在网上看到广州、成都、厦门都有街头咖啡 ， 但西安还没有 ， 那就我来嘛 。 ”潮小西问起张茜做移动咖啡车的初衷 ， 她说只是出于对咖啡的热爱 ， 想把咖啡带到更多人的身边 ， 让大家多了解它 。
打开后备箱 ， 咖啡机、磨豆机、发电机、保冷箱一应俱全 ， “地方不大五脏俱全”大概就是最适合这家店的一句话了 。
作为最佛系的老板 ， 提前规划路线？不存在！当天才会决定去哪里出摊 ， 也许昨天还距离你两个区 ， 今天就来到了你家楼下 。
不过订单在8杯以上 ， 张茜会带着她的移动咖啡馆来到你面前 ， 为你做一杯专属咖啡 。
“你会不会忽然的发现 ， 在街角的咖啡店” ， 那种未曾约好的“偶遇” ， 就像给生活注入了一剂强有力的甜蜜 ， 想想都开心 。
咖啡车取名STRAY OCTOPUS ， 流浪章鱼 。 章鱼既是自己最喜欢的动漫人物章鱼哥 ， 也是自己 ， 流浪代表当下年轻人的一种状态 。
顾名思义 ， 被时代洪流裹挟向前的我们 ， 每天都是一场没有归属感的流浪之旅 。
但在潮小西看来 ， 有了热爱和追求 ， 这趟旅程也就没那么孤单了 。
02 。 STRAY OCTOPUS CAFE
\" 14天 · 咖啡完成式 \"
说干就干 ， 从决定、策划、采购 ， 直到出摊那一天 ， 张茜只用了14天时间 。
买材料、订机器、决定饮品、logo构思、制作咖啡 ， 整个过程都是张茜一手包办 。
还在摸索阶段的张茜 ， 只是咖啡豆 ， 买来制作、尝试 ， 前前后后就挑选了好几款 。
店里的杯子太大 ， 有很多人反馈说喝不完 ， 于是她重新挑选规格 ， 定制了大、小两种杯型 。
刚开始出摊的时间选在中午 ， 张茜一早就准备材料出发 ， 地点一般在商圈和写字楼附近 。 但几次下来 ， 效果并不理想 ， 加上西安燥热难耐的天气 ， 张茜决定休息几天 ， 重新规划 。
现在 ， 营业时间定在每天下午6点 ， 没有特殊天气 ， 一般9点之后收摊回家 。
就在这样一点点试错的过程中 ， 张茜带着对咖啡的热爱 ， 和她的“汽车咖啡馆”穿梭在西安的大街小巷 ， 消无声息地融入了人们的生活 。
西安的咖啡爱好者们 ， 下班后寻觅而来 ， 坐在路边 ， 靠在树旁 ， 独自品尝或肆意畅谈 ， 生活烦恼也随之烟消云散 。
这里像是一个放松舒适的角落 ， 下班了来一杯 ， 坐在路边吹吹风、放放空 ， 享受一杯咖啡带来的愉悦 ， 很惬意 。
图源@张茜
03 。 STRAY OCTOPUS CAFE
\" 5款咖啡 · 2款冷泡茶 \"
后备箱的的一角 ， 挂着店里的招牌饮品 。 潮小西已经帮你们实测过了 ， 味道值得去打卡 。
燕麦拿铁是张茜会推荐给第一次喝咖啡的人 ， 燕麦和咖啡的碰撞 ， 入口有着淡淡的乳香但又不会盖过咖啡的滋味 ， 口感顺滑丰富 。
焦糖拿铁和榛果拿铁是新上线的 ， 有了焦香和榛果的甜 ， 又泛着细微的苦 ， 只有试过才知道自己喜欢什么口味 。
除了咖啡 ， 张茜还学习了冷泡茶的制作方法 ， 一共2款 ， 现在已经上线营业了 。
小小的一杯咖啡可以承载很多东西 ， 它是一种饮食习惯 ， 也是一种生活方式 ， 它能表达你的生活态度 ， 也能满足你小小的追求 。
04 。 STRAY OCTOPUS CAFE
\" 以后 · 想一直坚持下去 \"
“围观的人比买的人多 ， 大家都是抱着一种新奇的感觉来看的 。 ”虽然营业状况比预期的要好 ， 但大家对街头咖啡的接受度 ， 张茜觉得并不是很高 。
不过 ， 比起昙花一现的场面 ， 慢慢被大家了解、接受 ， 把咖啡带到更多人身边 ， 才是张茜的本意 。
目前张茜有个400多人的咖啡群 ， 除了每天发摆摊定位外 ， 还会和大家一起开黑、闲聊 ， 就像认识很久的朋友一样 。
通过网络和朋友推荐 ， 知道她的人越来越多 ， 很多人都说张茜做了自己一直想做却没做成的事情 。
图源@张茜
“最大的收获就是认识了很多朋友 。 ”虽然初衷是为了让大家更了解咖啡 ， 却意外结识了很多有趣的人 。
作为不需要语言的交流方式 ， 咖啡拉近了人们之间的距离 。
图源@张茜
“既然做了 ， 就做到最好 。 ”说起以后 ， 张茜虽然不知道未来会怎样 ， 但如果有机会的话 ， 她想要一直做下去 。
因为对咖啡的热情聚在一起 ， 虽然没有多舒适清凉的环境 ， 但街上弥漫的咖啡香气 ， 眼前谈论分享侃大山的人 ， 自由随性 ， 才是移动咖啡车存在的意义 。
图源@张茜
内容：snow
图片：西安潮生活 ， 部分来源于张茜 ， 特此感谢
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