美食小海哥|无论家里多土豪，这3类菜都不要买，尤其是第3种，别再不当回事
多吃蔬菜对我们身体百益无害 ， 通常我们在菜市场或者超市买菜时 ， 千万要注意以下这几种蔬菜 ， 不能购买 。 大家一定会觉得好奇？蔬菜属于绿色蔬菜 ， 含有丰富的膳食纤维与营养素 ， 怎么会不要买呢？那就一起来看看吧 。
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第一类蔬菜是表面看上去颜色很淡的蔬菜 。 要买要尽量挑选深绿色的蔬菜 ， 因为当他们长成深绿色时 ， 说明是自然成熟 ， 并非催熟的 。 而那些表面颜色比较浅的 ， 很大一部分是长在大棚温室中的蔬菜 。 相对而言 ， 大棚蔬菜中的营养成分要低得多 ， 还会喷打农药 。 暴露在阳光下自然成熟的蔬菜颜色会变绿变暗 ， 因此 ， 我们选择蔬菜时 ， 最好选择颜色较暗的蔬菜 。
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第二类蔬菜是摸上去很硬的西红柿 。 记得从小开始 ， 妈妈每到这个时候就要买大量的西红柿做成西红柿酱 ， 屯着过冬甚至明年吃 。 老妈说 ， 这挑西红柿呀 ， 一定要摸一摸 ， 外皮太硬的可千万不能买 。 因为越硬的西红柿植物激素越多 ， 吃多了对人身体没好处的 。 如果不小心买到了 ， 最好不要着急吃 ， 等两三天以后 ， 让它自然成熟 ， 慢慢变软 。 这时不利于健康的催红素也消散的差不多了 ， 注意 ， 外红瓤绿的西红柿几乎都是都打了催熟剂！
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【美食小海哥|无论家里多土豪，这3类菜都不要买，尤其是第3种，别再不当回事】第三类蔬菜是长芽的土豆 。 许多人可能不知道马铃薯发芽时会含有龙葵素 ， 这是一种有毒物质 ， 人吃了这种食物 ， 严重的会引起中毒 。 因此 ， 当我们选购土豆时 ， 必须仔细观察土豆的表面 ， 看看有没有发芽 ， 发芽的土豆一定不要购买！
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