民族乡|【幸福花开新边疆】恩和民族乡,风情小镇家庭游
额尔古纳河右岸的草地上生活着一个特殊族群——俄罗斯族 。他们居住传统的“木刻楞”房屋 , 虽然在民居、服饰、饮食方面受到汉文化的影响 , 但还是较多地保留了俄(苏)侨时代的传统 。额尔古纳恩和民族乡是额尔古纳市一座具异域风情的小镇 , 以额尔古纳河为界与俄罗斯相望 , 是全国唯一的俄罗斯族民族乡 。
“瓦西里”家庭游位于恩和俄罗斯族民族乡 , 在乡党委和旅游局的帮助下创建于2006年 , 是恩和乡第一批党员模范创业家庭游典范 , “瓦西里”家庭游以俄罗斯特色家庭游为主题 , 男主人曲德欣是传统的俄罗斯族 。
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男主人儿子的岳父在自家的“家庭游”里劳作 。俄罗斯族最常见菜肴有熏烤类、蔬菜类、汤类和腌菜 。
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“瓦西里”家庭的餐厅 , 房屋材料以圆木和木板为主 , 房屋主体以圆木叠摞而成 , 屋子冬暖夏凉 。
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俄罗斯族饮食习惯中喜欢主食列巴(赫列巴是俄语面包的意思) , 他们喜爱喝“格瓦斯”传统自制饮料 , 具有保健功效 。通常 , 他们普遍喝奶茶 , 保留了饮用红茶兑牛奶加糖的俄式奶茶风格 。
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图为经营这家“瓦西里”家庭游的老板曲波 。
这位向采访人员介绍相片的是目前经营这家“瓦西里”家庭游的老板曲波 , 也是男主人曲德欣的儿子 , 土生土长的俄罗斯族人 。他说 , 他们这代俄罗斯族人的由来 , 大多太奶是俄罗斯人 , 太爷是中国人 。山东、河北闯关东的年轻人来到边境小城满洲里 , 当时在满洲里工作 , 后期 , 因为生意不好做 , 边境线的管理也不太严 , 很多年轻人就选择过了边境线到俄罗斯寻求工作 。有些人在俄罗斯淘金 , 时间久了 , 跟当地人交起了朋友 。在俄罗斯人看来 , 中国的年轻小伙诚实又韧干 , 姑娘们看中了他们 , 选择作为伴侣 , 成婚生子 , 回到中国 。
曲波从2006年开始经营家庭游 , 当时因为有“兴边富民”的政策 , 政府需要一批共产党员带头去引领当地老百姓去做家庭旅游 。他觉得这是一个不错的机会 , 就报了名 , 政策实施后 , 小镇从七八家到目前的一百多家 , 他手里经营的客房有32间 , 占地面积近2000平方米 。在这里工作的都是他的家人 , 他说 , 自家人对服务和制作俄餐会更周到、精细一些 。往年 , 家庭游一年的收入大概在四五十万 , 但受疫情影响 , 今年收入却不到往年的三分之一 。
曲波还告诉采访人员 , 今年他们在经营上也做出了一定的调整 。家庭游把一些土特产通过新媒体平台销售 , 像蓝莓酱、面包和当地的野生茶叶来增加今年的经济来源 。虽然还没有开启直播带货 , 但他们也在不断的尝试更多的传播途径 , 将少数民族的味道传到全国各地 , 将俄罗斯族人的热情带到家家户户 。
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