全球烘焙指南|年轻人的奋斗应该被嘲讽吗？
今天“新鲜出炉”了一条热搜话题——#年轻人的奋斗应该被嘲讽吗#引起了网友的热烈讨论 。 看到这个话题的时候其实是懵逼的 ， 因为不知道什么人会去嘲讽奋斗的年轻人 。
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深入了解之后才搞清楚 ， 其实很多人嘲讽的从来不是奋斗的年轻人 ， 而是那些假装奋斗的人（俗称“奋斗表演者”） ， 和奋斗者的区别在于“奋斗表演者”天天把奋斗挂在嘴边 ， 不管工作做没做完 ， 都要加班到很晚以“晒”自己努力工作的样子 。
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想一想这样的两个场景进行对比 ， 或许就能明白大家嘲讽“奋斗表演者”的原因所在：
一整天保持高效工作状态 ， 做出来的产品直接可以用 ， 给到客户也非常满意 ， 在朋友圈晒出自己的成果获客户的好评 。
白天摸鱼 ， 下班后在公司做项目做到凌晨 ， 然后在朋友圈发深夜加班动态 ， 结果一看工作做得内容繁琐、逻辑混乱 ， 完全不能用 ， 还要同事补救 。 更可怕的是有些人喜欢看这样“奋斗”的场景 ， 结果催生出更多这样的“奋斗表演者” 。
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哪个才会是大多数人在嘲讽的人？晒奋斗从来不会被嘲讽 ， 嘲讽的是能晒只剩下奋斗 。
这几年对于奋斗的争论从一被提出就反复出现 ， 其实从字面上就能得到答案 。
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“奋斗”在学术上的解释是：“奋斗是为一个目标去战胜各种困难的过程 。 例如 ， 为实现伟大理想而奋斗”
所以 ， “奋斗”的成立时有前提的——奋斗者是为自己的目标而奋斗 ， 是为自己的理想而奋斗 ， 是为自己的命运而奋斗 。 而努力奋斗 ， 实现自己想法没有错误 ， 这是突破圈层 ， 实现目标的唯一方法 。
说到这里突然想到了千千万万的烘焙人 ， 大家在谈及做烘焙的人想到的都是什么场景呢？
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系着洁白的围裙 ， 优雅的或坐或站在厨房里 ， 空气中弥漫着浓浓的奶香 ， 像熟练的甜点师一样在自己精心创作的作品上勾勒着一点一画 ， 似乎已经看到了自己摆弄这些精致甜点时的动人模样 。
拜托 ， 这样的场景只可能会在小言偶像剧或者国产都市剧里出现！
【全球烘焙指南|年轻人的奋斗应该被嘲讽吗？】烘焙其实是辛苦的 ， 而进入烘焙事业并且坚持下去的人无一不是为了某个目标、理想、热爱努力奋斗 ， 烘焙人是在用勤奋的热汗默默发酵着成功的果实 。
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有时候定个早上五六点的闹钟 ， 起床看一下面才能放心的倒头继续睡；
可能连续几个小时守在超过30度的烤箱旁 ， 大汗淋漓的调试炉温；
一天的时间真的会觉得不够用 ， 做到凌晨收拾完是常事；
一个急单就会换来彻夜不休的辛劳 ， 一天、一夜直到清晨
……
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这些才是烘焙人的常态 ， 这一切大概不会被人看到也从不是为了给人看到 ， 大家能看到的是香甜、精美的面包和糕点 ， 而这才是烘焙人所希望给大家看到的 。
“烘焙是什么？
烘焙是认真、耐心和爱 。 ”
原料的选择 ， 材料的称量 ，
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