餐饮|饿了么:餐饮生意到身边经济的加速跑( 三 )
北京商报:目前市面上出现了越来越多以赋能本地生活服务行业为目标的公司 , 在您看来这个领域目前的发展情况如何?
王磊:饿了么发展至今给餐饮行业以及本地生活服务行业带来了很多新的变化 , 从之前单纯的送餐平台发展到如今的本地生活服务平台 , 饿了么改变了人们的生活方式 , 同时也改变着平台商户的经营模式 , 饿了么将服务业数字化升级作为努力的方向 , 并将其作为整个阿里本地生活的发展战略 。 并且这一领域目前仍处于非常早期的状态 , 是一个全新的赛道 。
北京商报:此次饿了么升级并提出“身边经济“的初衷是什么?
王磊:饿了么最新升级发力“身边经济”是因为更多的平台商户看到了线上业务的重要性 。 疫情期间 , 不仅是餐饮 , 饿了么平台上很多商品的订单激增 。 我们有很多商户以前的外卖、团购订单可能只占整体营收的10%-20% , 但这次疫情期间这些商户的线上订单比例达到了60% , 甚至70% , 整个“身边经济”电商正在从远场电商走向近场电商 。 “身边经济” , 我们认为是实物交易和服务相结合的新业务模式 , 这次疫情加速了这一新业务模式的发展过程 。 所以无论是叫同城零售还是同城经济 , 抑或是“身边经济” , 其本质都是为了更好地服务消费者的需求 。
北京商报:在很多餐饮人看来 , 赋能餐饮行业难度非常大 , 对此您是什么看法?
王磊:赋能餐饮行业是饿了么一直在做的事 , 同时也是具有一定难度的事 。 在与餐饮行业接触的过程中 , 我们学习到很多 , 其中就餐饮企业的千差万别感触颇深 , 餐饮行业中有大量不同的品类、业态 , 不同的品牌、不同的企业规模······它们的玩儿法不尽相同甚至是完全不同 。 但我认为餐饮企业背后的主线是一致的 , 就是数字化升级 。 餐饮行业的前端无论怎么丰富 , 它背后本质其实是一样的 , 怎么帮它更好去获取、管理用户 , 怎么更好地提升经营效率 , 这是餐饮商户最关注的事情 , 同时也是阿里本地生活坚定的战略 。
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(责任编辑:王治强 HF013)
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