富硒姐姐农产品|富硒姐姐大米跟大家分享一种大米做成的小吃！学会了你会爱上
文章图片
制作米粑粑的步骤：1.找一个干净的盆 ， 将500克大米放进去 ， 加入适量的清水 ， 然后再高出一指即可 ， 放在一旁浸泡6个小时 。
文章图片
2.6个小时后将米淘洗干净 ， 加入适量的白糖、米酒 ， 用清水搅拌均匀 ， 磨成米浆 。
文章图片
3.将磨好的米浆发酵5个小时左右 ， 看到米浆里面有气泡儿产生 ， 说明发酵好了 ， 可以尝试煎了 。 4.然后将电饼铛底火调到200度 ， 面火调到150将你家全部放到锅里 ， 然后在锅里放肉 ， 一些葡萄干 ， 在空位处撒上一些清水 。
文章图片
【富硒姐姐农产品|富硒姐姐大米跟大家分享一种大米做成的小吃！学会了你会爱上】5.这样锅里就会产生一些水蒸气 ， 方便把米粑粑蒸熟熟 ， 柔软好吃 ， 然后将电饼铛的盖子盖上盖两分钟左右 。
