烹饪|这才是地瓜叶最好吃的做法，鲜美营养，做法简单，老少都爱吃 |

每次到了夏季，吃饭就成了难题，毕竟夏季天气炎热，不仅不想在厨房里烹饪，就连胃口上也会变差，所以在炎热的夏天我们在饮食上，也要有所改变，需要一些特别美味的下饭菜。口感清淡，鲜美又有营养，关键是还要做法简单，今天我们就来分享一款，夏季特别受欢迎的食物。

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【烹饪|这才是地瓜叶最好吃的做法，鲜美营养，做法简单，老少都爱吃】

今天分享的这道美食叫做地瓜叶窝窝头，顾名思义，就是用地瓜叶为主要食材制作出来的，其实刚听到窝窝头，很多人觉得口感不太好。但是今天我们搭配了自制的料汁，简单的蘸一蘸，就非常美味。地瓜叶大家都听说过，在农村的地头上经常会见到，前两天回老家，刚摘了一大袋子的地瓜叶，菜市场也经常会见到，价格也很便宜。如果大家见到了这菜，一定不要错过哦，做成窝窝头非常好吃。这才是地瓜叶最好吃的做法，鲜美营养，做法简单，老少都爱吃。

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今天制作的这款地瓜叶窝窝头，不仅加入了地瓜叶，还加入了玉米和花生，使其营养更加丰富，口感也多样化，今天制作的这款地瓜叶窝窝头和以往的窝窝头做法有点不一样，做法更加简单，而且口感上也更加丰富，尤其是家里有老人的，一定要多吃这菜，营养价值丰富，做出来口感鲜美，家里的老人一般都爱吃，一点都不油腻，而且还有自制的料汁，搭配在一起更下饭，家里有老人的可以多吃这菜，做成窝窝头，鲜美营养，价格也便宜，夏季制作出来这个美食，能烧菜也能当饭，食材简单，味道棒，越食越过瘾，喜欢的一定要试试，一定不会让你们失望的。具体做法，一起来看看吧。

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地瓜叶窝窝头。
食材：地瓜叶，食盐，胡椒粉，花生，玉米面粉，玉米面，大蒜，青椒，小米辣，生抽，食醋，香油，食盐。
第1步，我们先准备适量的地瓜叶，把地瓜叶充分的清洗干净，然后锅中烧水，水开之后加入一勺食盐，再把地瓜叶放进去焯一下水，地瓜叶变成翠绿了之后，就捞进凉水中过一遍凉水。

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第2步，把焯过水的地瓜叶，挤干水分，然后放在案板上，切成碎丁状，再准备适量的花生和玉米，我用的是鲜花生和鲜玉米，所以就不用浸泡了，如果是买来的花生米要放在清水中泡发，全都放进大碗中。
第3步，在大碗中加入一勺食盐，适量胡椒粉，然后再加入一勺玉米面，两勺面粉，少量多次地加入搅拌均匀，直到能够揉成团即可。

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第4步，揉成团之后，手上抹上一点食用油，防止粘手，然后从菜团上面揪下来适量菜团，放在手心里，揉搓一下，直到表面变得平整，然后，再用大拇指戳个洞，做成窝窝头的形状就可以了。

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第5步，锅中水开之后，把窝窝头摆放在蒸笼里面，然后再蒸15~20分钟就差不多了。

烹饪|这才是地瓜叶最好吃的做法，鲜美营养，做法简单，老少都爱吃

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