烹饪|小米+肉做出来的美食，营养又美味，荤素搭配，经济又实惠
小米蒸肉 ， 主要材料是小黄米和肉 ， 今天把它改良下 ， 做出一道营养又美味 ， 荤素搭配的好吃做法 ， 家人都喜欢吃 ， 隔三差五会做一次 。
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下面分享下我的操作方法：
1， 鸡胸肉洗净切成均匀的块 ， 往肉里加适量盐、鸡精、生抽、酱油、姜丝 ， 放块柠檬拌匀 ， 腌制10分钟 。
（可以用猪肉代替 ， 也可以放入你喜欢的调料进行腌制 。 ）
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2 ， 10分钟后 ， 再加入提前浸泡过的小米 ， 小米洗清洗沥干水分 ， 拌匀 ， 放入蒸锅蒸20分钟 。
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3 ， 切点胡萝卜薄片、青椒块和蒜末备用 。
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4 ， 锅里加适量油 ， 加入蒜末爆香 ， 再倒入胡萝卜片和青椒块翻炒至断生 ， 加入适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀 。
（也可以加入你喜欢的调料翻炒均匀）
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5 ， 胡萝卜断生即可倒入蒸好的蒸肉 ， 轻轻推开 ， 翻炒均匀即可出锅了 。
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好吃营养又美味的小米蒸肉就做好了 ， 荤素搭配 ， 吃着更健康 。
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