女性养生|这汤味道鲜美，女人喝它皮肤滑溜身材好，小孩喝它健脑补钙长得快
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夏天天气很热 ， 在我家真是天天都会煲汤 ， 也不是那些老火汤了 ， 就是简单的滚汤 。 天气热也没什么胃口 ， 就多喝点汤吧 。 前两天和大家分享了西红柿蛋花汤 。 今天和大家分享的是丝瓜汤 。 丝瓜是夏天常吃的瓜类 。 它性凉 ， 带点苦味 ， 夏天吃可以消暑解毒 ， 止痰化咳 ， 活血通络 。 可能不说大家还不大清楚 ， 丝瓜汁还有“美容水”之称 。 因为丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素 。 对皮肤的保护 ， 美白 ， 防皱有特效 。 是不可多得的美容佳品 。 小孩子常吃丝瓜 。 还能有效的增强脑部发育 。 丝瓜营养这么丰富 ， 可是丝瓜汤想要做的鲜美 ， 肉可真的少不了 。 这次我加了些虾仁和丝瓜一起煮汤 。 虾仁的鲜味让丝瓜汤的口感更佳 ， 更加丰富 。 并且虾仁含有丰富的蛋白质和钙质 ， 小孩吃了补钙身体长得快 。 女士吃了补充了营养的同时也不会长胖 。 一举两得 。 这两种食材一起煮的汤 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 非常值得向大家推荐！
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【丝瓜虾仁汤】
【材料】：丝瓜1根 ， 虾仁200克 ， 大蒜4瓣 ， 小葱2根 ， 姜1小块 ， 花生油适量 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 香油几滴 ， 料酒适量 ， 生粉1小勺 。
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操作过程：
1、我买回来的是冰冻虾（说实话我建议大家买活虾 ， 做出来的汤味道更鲜美） 。 解冻 ， 去虾线 ， 先快速焯水（去雪水味） 。 捞出沥干水 。
虾仁腌制：加入盐适量 ， 糖适量 ， 胡椒粉适量 ， 料酒适量（去腥） ， 最后加入一勺生粉 ， 抓均匀后腌制片刻 。
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2、丝瓜去皮滚刀切块 ， 小葱切葱花 ， 大蒜去皮切末 ， 姜去皮切片备用 。
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3、起热油锅 ， 倒入蒜末和姜片 ， 大火炒香 。
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4、倒入丝瓜块 ， 翻炒几下 ， 倒入开水（水不用太多 ， 丝瓜会出水） ， 大火煮开 。 转中火焖煮丝瓜至稍微软 。
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5、加入虾仁 ， 开大火煮 ， 煮至丝瓜和虾仁熟透为止 。 最后把汤表面的浮沫捞走 。 加盐调味 。 出锅前滴几滴香油即可 。
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6、成品~一碗丝瓜虾仁汤就完成咯~味道非常鲜美 ， 做法也很简单 。 大家快来试试吧！
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#丝瓜#虾仁#丝瓜汤收藏
【丝瓜虾仁汤】
【材料】：丝瓜1根 ， 虾仁200克 ， 大蒜4瓣 ， 小葱2根 ， 姜1小块 ， 花生油适量 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 香油几滴 ， 料酒适量 ， 生粉1小勺 。
操作过程：
1、我买回来的是冰冻虾（说实话我建议大家买活虾 ， 做出来的汤味道更鲜美） 。 解冻 ， 去虾线 ， 先快速焯水（去雪水味） 。 捞出沥干水 。
虾仁腌制：加入盐适量 ， 糖适量 ， 胡椒粉适量 ， 料酒适量（去腥） ， 最后加入一勺生粉 ， 抓均匀后腌制片刻 。
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