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环球老虎财经|中国动力驾不动全球资源？，联想弘毅100亿海外收购“打水漂”( 二 )


环球老虎财经|中国动力驾不动全球资源？，联想弘毅100亿海外收购“打水漂”
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来源：M&CAllegraFoodservice
这正是弘毅当初选择全资收购PizzaExpress的底气所在 。 宣布交易时 ， 弘毅投资表示 ， “PizzaExpress在英国还没有涨够 。 英国的餐饮是一个大行业 ， 总价值660多亿英镑 ， 增长速度是1.5% ， 不过这一数字在当前经济形势下相当于负增长 。 但是 ， 如果把这660多亿细分 ， 在PizzaExpress所在的细分行业 ， 则有5.5%的增长 ， 这已是金融危机后相当好的水平了 。 ”弘毅预计 ， 该细分行业未来可以按8%-9%的速度在英国市场增长 。
事实上 ， 弘毅只猜对了前面一半 。 据M&CAllegraFoodservice的报告 ， 英国外出就餐市场2010年开始逐渐恢复 ， 餐饮门店数量和销售额都稳步回升 ， 2013年开始 ， 外出就餐市场整体销售额进入超过2%增长的时代 。 然而 ， 增长在2015年达到顶峰 。
2008-2015年英国外出就餐市场营收及门店增速变化
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来源：M&CAllegraFoodservice
这一年 ， 英国餐饮行业的标志性事件是2012年成立的外卖企业Deliveroo完成了B、C、D三轮融资 ， 共获得2亿美元 。
外卖巨头初长成 ， 英国外出就餐市场急剧萎缩 ， 首当其冲的便是休闲餐饮 。 数据显示 ， 2015年 ， 英国休闲餐饮业规模达到59亿英镑 ， 此后英国餐饮业便进入破产倒闭潮 。 据UHYHackerYoung会计师事务所的数据 ， 在截至2018年6月的一年中 ， 英国有超过1400家餐厅倒闭 ， 到2019年6月 ， 这一数字增加了25% 。
不止是外卖的兴起 ， 对英国脱欧的担忧、英镑贬值导致的成本上升都使消费者收紧支出 。 另外 ， UHYHackerYoung表示 ， 2008年金融危机以来 ， 英国休闲餐饮业的快速增长导致中等规模市场的过度饱和 ， 也是这一轮餐饮业下降的重要原因 。
PizzaExpress并没有坐以待毙 。 2016年2月 ， PizzaExpress以500万英镑收购了伦敦披萨配送公司Firezza 。 三个月后 ， PizzaExpress宣布同外卖巨头Deliveroo合作 ， 正式开启外卖业务 ， 到2018年 ， 双方建立了独家合作关系 。
这一时期 ， PizzaExpress英国市场扩张逐渐放缓 。 2016、2017年 ， 其在英国和爱尔兰市场开店分别为24家、13家 ， 到2018年 ， PizzaExpress在英国和爱尔兰市场首次出现门店数量负增长 ， 减少11家 ， 同期 ， 国际市场新开门店31家 ， 同样突破历史 。
下降的还有经营业绩 。 财报显示 ， 尽管在2018年营收达到5.43亿英镑 ， 比上年实现1.6%的增长 ， 但同店销售额下降2% ， EBITDA更是同比下降15.3% ， 唯独债务 ， 飙升至11亿英镑 ， 成为压倒PizzaExpress的最后一根稻草 。
来源：PizzaExpress年报
这个时候 ， 被弘毅寄予厚望的中国市场则没有显现出足够的动力 。
2018年 ， PizzaExpress在中国市场实现8089.9万英镑销售额 ， 占集团总销售额的14.9% ， 占国际市场销售额的79.6% 。 但这一年 ， 国际市场同店销售额出现大幅下降 ， 降幅达7.5% 。 究其原因 ， PizzaExpress董事长、CEO王金龙表示 ， “中国大陆市场越来越多的竞争对手进入 ， 并且创新的步伐远超我们 。 ”
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来源：PizzaExpress年报
王金龙同时表示 ， PizzaExpress在中国大陆的长期计划保持不变 ， 并对这一市场未来的增长抱有信心 。
中国休闲餐饮业的市场确实很大 ， 单披萨市场就有千亿规模 ， 且会持续增长 。 但对于PizzaExpress而言 ， 想要继续扩张 ， 难度不小 。
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不是中国动力不强大
而是PizzaExpress没能用好


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