吃货|买虾时候,遇到这三种别买,养殖户:我们从来都不会吃


买虾时候 , 遇到这三种别买 , 养殖户:我们从来都不会吃!
虾是人们餐桌上必不可少的一道美食 , 多吃虾的好处也是比较多的 , 不少人喜欢吃虾 。 无论是海虾还是河虾 , 人们都很爱吃 。 确实虾比较鲜 , 做法也不复杂 , 清炒都很好吃 。 尤其是到了夏天 , 去外面吃烧烤 , 点上一份蒜蓉龙虾 , 喝着啤酒 , 那感觉真的特别好!可是我们在日常生活中 , 买虾的时候需要注意什么呢?很多人一不小心就买了不新鲜的虾 , 吃起来还有点臭臭的 , 钱也白花了 。 上次遇到一个养虾多年的老大爷 , 他经常和虾打交道 , 也知道什么虾好 , 什么虾不好 。 今天就和大家介绍一下怎么买虾才能买到新鲜的虾 。
吃货|买虾时候,遇到这三种别买,养殖户:我们从来都不会吃
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看虾的外形 , 活着的虾一般都是弯着身子的 , 那种身体弯曲程度越大的虾越新鲜 , 而有的都不弯曲了 , 身体都变直了 , 这样的虾最好不要买 , 很可能就是死了的虾 , 吃起来也不新鲜 , 不好吃 。 其次看虾头部和身体结合的部分这个部分 , 新鲜的虾联系是比较紧密的 , 而不新鲜的虾头部和身体的联系就不紧密了 , 有的甚至一拉就断了 , 这样的虾是不新鲜的 , 虾的腿和触角也很关键 , 有的触角和虾腿一碰就掉了 , 这样的虾通常情况下是死了的虾 。
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用手触摸虾壳 , 新鲜的虾壳是比较硬的 , 虾壳用手摸的时候比较脆的感觉 , 要是不新鲜的虾 , 虾壳有点软 , 而且摸起来黏糊糊的 , 腥臭味很大 , 虾买新鲜的吃比较好吃 , 很多人喜欢买冰冻的虾这样的虾很不新鲜 , 可能都是冰冻很久的虾 , 所以吃起来味道也没有新鲜的好 , 虽然价格比较便宜 , 但是为了身体健康尽量不要买这样的冰冻虾 。
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看虾的颜色 , 比如基围虾 , 基围虾身上有种斑纹 , 新鲜的基围虾这种斑纹看起来有点发红 , 要是不新鲜的基围虾 , 斑纹看起来很黑 , 而且不仅仅是斑纹 , 不新鲜的基围虾整体看起来都比较黑 , 色泽上面就不好看 , 关键吃起来味道也是不对的 。 所以在买虾的时候需要买颜色偏白一点的 , 这样比较新鲜 。
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最后买虾这种生鲜食品最好是起早一点去菜市场 , 菜市场里面的虾一般而言要比超市里面的虾新鲜度更好 , 这里的虾绝大多数都是刚运过来的 , 所以会新鲜一点 。 所以我们在买虾的时候一定要多留意 , 不然钱白花了买了一堆臭虾 , 生气不说吃了对身体还不好 , 您说呢?关于买虾的细节您学会了吗 , 可以积极讨论哦!
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