年华或已阑珊|把它做成冰棍，清凉爽口，三伏天吃不上火还解暑，宋珏最爱的荔枝
荔枝是这个夏季最常见最好吃的水果之一 ， 其饱满多汁、酸甜可口 ， 很是喜人 。 粉红粗糙的表皮下包裹着一颗吹弹可破的果子 ， 咬一口冰镇荔枝 ， 冰凉甘甜的汁水和果肉在嘴里爆开 ， 周身都舒畅 。
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人们对荔枝的喜爱可以追溯到遥远的古代 ， 唐宋时期诞生了“咏荔文学” ， 文人们将对荔枝的喜爱全部刻画成了诗句和散文 ， 由此把荔枝推上了神坛 。
然而唐宋时期的文人们对荔枝的喜爱可远比不上明代诗人宋珏 。 作为福建人的宋珏对荔枝的喜爱可是达到癫狂的地步 ， 迷荔枝迷到干脆自号「荔枝仙」 ， 著有《荔枝谱》 。 开篇写到：「荔枝之于果 ， 仙也 ， 佛也 ， 实无一物得拟者 。 江瑶柱、河豚腴 ， 既非其伦；塞蒲陶、杨家果 ， 不堪作奴矣」 。 书中他说到自己何其幸运生在福建才能每天都有荔枝吃 ， 并且能够吃一、两千颗等等 。
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俗话说 ， 一颗荔枝三把火 。 吃这么多也不知道他会不会流鼻血 ， 虽然可能有夸张的成分在 ， 但是也足以证明他对荔枝的喜爱 。
荔枝好吃却不易保存 ， 白居易有诗云：若离本枝 ， 一日色变 ， 三日味变 。 说的就是荔枝不能离开枝叶 ， 否则保鲜期就会变短 。
这么好吃的水果真想多吃点 ， 可惜吃多了上火 ， 怎样才能让它好吃又降火？怎样才能让它的保质期变长？
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荔枝既能降火又能增加风味还能延长保质期的方法很多 ， 除了将它做成罐头 ， 还可以将它送入冰箱冷冻保存 。 不过今天笋笋要将它做成冰棍 。
燥热的三伏天 ， 午后纳凉 ， 吃上一根荔枝冰棍 ， 不仅满足了味蕾又给身体降了温 ， 我想你们都会喜欢 。
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食材
荔枝、冰糖、薄荷、清水
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步骤
荔枝去壳后 ， 用筷子捅一捅就可以轻松去籽 。
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可以将荔枝果肉放在盐水中泡一泡 ， 这样更能去火 。
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锅中烧水 ， 放入适量冰糖 。
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待锅中水开 ， 冰糖完全融化 。
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放入荔枝果肉 。
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煮至荔枝全部浮起来转小火 ， 再煮1分钟关火 。
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晾凉 。
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薄荷用手拍一拍 ， 让它清醒下自己 ， 激发出清香 。
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冰棍模具中加荔枝糖水和薄荷 。
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送入冰箱冷冻一夜即可 。
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