文汇|浦江叶河浇灌一颗藜麦的种子 上海科技在喀什大地上发芽生长( 二 )
太阳升得越来越高 ， 曾爱的嗓子也变得越来越沙哑 ， 他的“纠错”几乎没停过 ， 连水都顾不上喝 。 “艾散 ， 播种深度3厘米就够了 。 你们这都快5厘米了 ， 太深了 。 ”他说 。
“就差2厘米 ， 差不多就行了 。 ”艾散乐呵呵地回答 。
“绝对不行 ， 藜麦种子小 ， 是双子叶植物 ， 顶土能力比小麦差很多 ， 多2厘米苗就出不来了 。 还有这行距太密了 ， 以后苗长出来也要倒伏 。 ”曾爱嗓门突然拉大 。 他较真的原因在于 ， 藜麦援疆要留下一份为当地量身定做的栽培技术 ， 更要为当地留下一批带不走的农业技术人才 。
相处久了 ， 艾散也开始明白曾爱的苦衷 。 面对严格的要求 ， 他应改尽改 ， 符合要求后还会和曾爱开玩笑 。 “我那上小学的女儿之前跟着老师一起去过上海 ， 回来就说上海好 ， 上海人好 。 ”艾散告诉采访人员 ， “她跟我说上海人长得俊 ， 我根本想不到上海也有一批皮肤黝黑的科研人员 ， 愿意来喀什的农田 ， 几个月都不回家 ， 我佩服他们 ， 也谢谢他们 。 ”
爱下田 ， 甘愿被晒黑 ， 在实践中解决问题 ， 这是上海科技人一直坚持的宝贵品质 。
艾散的内心 ， 已经不满足于一年前仅靠“土地租金和工资收入”增收的愿景 ， 而是期待着“以后要在自家劳动（种）藜麦 ， 带动邻居们一起劳动藜麦 ， 藜麦 ， 亚克西！”
上海援建喀什的十年 ， 也是艾散家变化最大的十年 。 他住上了新房 ， 门口石子路变成水泥路 ， 三个孩子都在镇里上了学 ， 收入水涨船高 ， “我家里有一亩宅基地 ， 羊圈里养了20多头羊 ， 再加上种小麦、棉花 ， 从2017年起 ， 人均年收入就超过了一万元 。 ”
去年来到基地工作后 ， 艾散又头一回办了银行卡 ， 家里开始有积蓄 。 他小声地告诉采访人员：“卡里已经有三万多啦！”他3年前买的电瓶车就停在不远处 ， 如今他想给自己换辆新的 ， 给妻子也添置一辆 。
他给采访人员算了一笔账：“种棉花 ， 一亩地的收入有1000多元；种藜麦 ， 刚收割的这块地亩产有250公斤 ， 以最低收购价10元/公斤计算 ， 以后一亩地收入至少2500元 。 ”
试种之初
“上海娘家”全力解决后顾之忧
随着大型收割机的驶入 ， 曾爱和同事们又开始为另一片头茬藜麦田的收割紧张准备 。 藜麦果实具有落粒性 ， 成熟后容易“破壳而出” ， 因此必须加紧收割 。
“即将收割的是新藜1号 ， 测产时亩产有望突破300公斤/亩 。 ”曾爱介绍 ， 去年项目组选取了全世界1200多份藜麦材料进行栽培 ， 并从中筛选出40多份更具本地应用潜力的材料 ， 其中包括适应性强、抗逆性强、丰产性好、具有较大经济价值的2个藜麦品种（新藜1号、新藜2号）作为喀什地区种植推广的主要品种 。
相对其他材料而言 ， 新藜1号生育期短 ， 3月份播种 ， 在40摄氏度高温来临前便可收获 ， 其皂苷含量低属“甜藜” ， 无需水洗加工 ， 籽粒大而白 ， 适合产业需求 。 新藜2号虽然生育期没那么短 ， 但它株形矮 ， 耐穗发芽 ， 产量更高 。
曾爱指着新藜1号“身上”的白色结晶说：“你看 ， 这就是藜麦通过叶片盐腺将盐碱吸收并排出体外的表现 。 ”摸一下 ， 还有滑溜溜的感觉 。
在南疆的土地上 ， 藜麦的耐逆性体现得淋漓尽致 。 除了耐盐碱 ， 藜麦耐旱 ， 吸水、保水能力强 ， 水资源利用效率高；耐风沙 ， 茎秆半木质化 ， 较难被吹折吹伤；耐低温 ， 在小麦、棉花其他本地作物不可能结实的10月甚至11月也可成熟 ， 因此才可以种两季 。
由于藜麦籽粒小 ， 容重轻 ， 曾爱反复调试进风量 ， 防止果实“飘”出 。 这一切 ， 都是从去年的首次试种中学到的经验 。
万事开头难 。 在试验田边的彩钢棚内歇脚时 ， 曾爱向采访人员回忆了去年项目组创业时跨越的种种坎坷 ， “去年刚来时 ， 连彩钢棚都没有 ， 后来实在受不了炙烤 ， 就搭了一块塑料篷布遮阳 ， 里面还是和蒸笼一样 。 ”
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