烹饪|怎么做出好吃的炸鸡?实践出来的方法,分享给大家( 二 )
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用油让鸡肉成熟!这是个吃油的过程!我们也需要进行第二次油炸!第二次的作用就是用高温把吃进去的油再倒逼出来!而且这样会让外壳更酥脆!操作时 , 先捞出鸡块 , 再把油温升到高油温!然后下入鸡块!快速用筷子翻炸20秒!!捞出沥下油 , 放到吸油纸上!大功告成!!
【烹饪|怎么做出好吃的炸鸡?实践出来的方法,分享给大家】
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这盘炸鸡闻起来香气扑鼻!嚼起来外皮酥脆可口!鸡肉鲜嫩多汁!搭配啤酒啊 , 可乐啊 , 番茄沙司啊等等别提多美味了 , 绝对比外面一般的炸鸡要好吃!而且没有什么添加剂地沟油废油 , 吃得安全舒心!
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