富途证券|股价依旧坚挺，还有想象空间吗？，海底捞事故频发( 二 ) 7月30日

总结
海底捞利润的增长，无非是营收增长或者提价。前一段时间的提交已经证明了短期内提高毛利率是行不通的。因此增加营收是海底捞业绩快速提升的保证。
目前来看，海底捞的扩张之路紧张的不是天花板，而是高速发展后高质量服务人才的补位。最近的事件，或许给海底捞敲上了一次警钟。
不过目前来看，不管是在品牌规模、还是经营效率和盈利能力，海底捞还是业内最佳。如果海底捞能够正视自己的短板，中国巨大的餐饮消费，有其足够的想象空间。
编辑/Charlie

富途证券|股价依旧坚挺，还有想象空间吗？，海底捞事故频发( 二 )

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