富途证券|股价依旧坚挺,还有想象空间吗?,海底捞事故频发( 二 )
总结
海底捞利润的增长 , 无非是营收增长或者提价 。 前一段时间的提交已经证明了短期内提高毛利率是行不通的 。 因此增加营收是海底捞业绩快速提升的保证 。
目前来看 , 海底捞的扩张之路紧张的不是天花板 , 而是高速发展后高质量服务人才的补位 。 最近的事件 , 或许给海底捞敲上了一次警钟 。
不过目前来看 , 不管是在品牌规模、还是经营效率和盈利能力 , 海底捞还是业内最佳 。 如果海底捞能够正视自己的短板 , 中国巨大的餐饮消费 , 有其足够的想象空间 。
编辑/Charlie
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