关注315晚会|保障食品健康安全，燕之屋在行动
受疫情影响 ， 延期播出的央视2020年“3·15晚会”昨晚正式开播 。 本次315晚会以“凝聚力量 ， 共筑美好”为主题 ， 秉持担当消费领域瞭望者的使命 ， 守护公共利益 ， 建设美好生活的初心 。
在315晚会直播现场 ， 除了对市场上违反乱纪的现象进行披露批评外 ， 还提到了数字经济对我国今年上半年中国经济的增长起到了重大作用 。 其中有关食物原料、厨房器具和健身器材的网上销量同比增长巨大 ， 这也从侧面表明 ， 现代人们都开始深刻意识到食品健康安全的重要性 ， 更偏向于自己制作放心食物 ， 越发重视提高体质与免疫力 。
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图：315晚会画面
在全民追求高品质健康生活的大环境下 ， 有关健康养生的滋补品类也开始步入千家万户 。 其中 ， 燕窝作为一款性质平和 ， 老少咸宜的食疗滋补品得到了广泛的认可 。 而有一家燕窝企业 ， 凭借着出色的品牌实力 ， 过硬的产品品质 ， 前瞻的战略目光 ， 认真执行国家要求 ， 出色完成复工复产防“疫”工作 ， 在此前3月15日消费者权益日当天获得了央视点赞 。
它就是燕窝专家与领导品牌——燕之屋 。 作为燕窝行业的龙头企业 ， 燕之屋以其深耕燕窝行业22载 ， 专注高品质燕窝的专业素养 ， 收获了市场的许多称赞与荣誉 。 2016-2019年 ， 连续四年蝉联天猫双十一滋补品类销售第一（数据来源：淘数据2016-2019双11天猫燕窝品类） ， 成为大众的“燕窝首选”；在疫情期间 ， 燕之屋积极响应国家号召 ， 与大众共克时艰 ， 彰显品牌风范 ， 收获诸多好口碑 ， 实现疫情期间销量逆势增长 。
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图：2020年3月15日 ， 央视《新闻联播》报道燕之屋复工复产画面
消费者在面对安全问题频发的食品安全领域 ， 对各个品牌的信赖程度都有着不少的降低 。 特别是燕窝市场良莠不一的产品品质 ， 更是令许多消费者顾虑重重 。 而燕之屋在此境况中 ， 仍能突围而出 ， 表现出强大的品牌力量 ， 这背后的秘诀是什么呢？
1、产品可追溯 ， 看得见的才安心
燕窝制作的第一步 ， 原材料的选取至关重要 ， 这关系到之后燕窝产品品质的根本 ， 也是消费者最为看重 ， 却也是难以看到的部分 。 燕之屋所有原材料均选自东南亚金丝燕燕窝 ， 都经过海关严格检验检疫 ， 不合格的一律撤回销毁 。 从原料到成品 ， 燕之屋每瓶燕窝都有CAIQ溯源二维码 ， 消费者可以通过扫码 ， 查询燕窝原料、产品信息、生产批次等信息 ， 保证每一步的可见性 。
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图：燕之屋CAIQ溯源燕窝
这仅是燕之屋燕窝生产的第一道大关 ， 以其碗燕产品为例 ， 共设有49 道专业工序 ， 每一步都以消费者食品安全为核心 。 燕之屋深耕燕窝行业22年 ， 不断研发创新 ， 累积了丰富的专业素养 ， 在加工炖煮环节 ， 经多次测试 ， 碗燕采用121℃、1140秒的高温灭菌炖煮 ， 区别于市面上其它低温炖煮的燕窝产品 ， 燕窝在100度以上高温炖煮下可以更有效地杀灭有害病菌 ， 同时保留燕窝营养成分 ， 保障了产品品质安全 ， 也让消费者能享受燕窝的食疗滋补 。
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