烹饪|美食推荐：小炒腐竹包菜、黑椒牛柳、香酥虾
小炒腐竹包菜
本文插图
做法：
1、腐竹提前泡发好 ， 包菜切丝 ， 腐竹斜刀切成小段 ， 红尖椒切丝 ， 生姜切碎；
2、起锅加入油 ，加入生姜炒出香味；
3、加入包菜翻炒至5成熟；
4、加入腐竹翻炒片刻；
5、加入红椒 ， 素蠔油将所有食材炒至断生；
6、最后加少许盐调味炒匀即可 。
黑椒牛柳
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做法
1、准备食材
2、牛里脊切条 ， 加入盐、生抽、料酒、水淀粉腌制片刻；姜、蒜切片 ， 洋葱、青椒切块
3、热油锅中放入姜蒜片爆香 ， 倒入牛柳滑炒至熟 ， 盛起
4、油锅继续爆香洋葱和青椒
5、倒入牛肉 ， 加入浓郁鲜香的家乐黑胡椒汁翻炒片刻 ， 出锅即可 。
香酥虾
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食材：鲜虾500克 油适量 盐1茶匙 糖0.5茶匙 生抽2茶匙 胡椒粉 香酥炸粉100克
做法：
1、鲜虾洗净 ， 去壳 ， 去虾线 ， 喜欢的话可保留一小截虾尾 ， 炸出来特别地好看哦 。
2、加入盐 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 生抽腌制一会 。
3、准备一份干的香酥炸粉（超市有售） ， 把虾仁放入均匀地裹上一层干粉 。
4、接着把它放入香酥炸粉浆（香酥炸粉兑水而成） ， 裹上一层面糊 。
【烹饪|美食推荐：小炒腐竹包菜、黑椒牛柳、香酥虾】5、下入7成热的油锅中 ， 炸至金黄即可捞出享用 。
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