寒武纪科学馆|面临粮食系统崩溃，新冠病毒如何让粮食生产大国——印度：新冠病毒如何让粮食生产大国——印度

新型冠状病毒肺炎的流行给世界各国政府、企业和个人带来前所未有的挑战。虽然我国的病情状况已经完全得到控制，但是我们的邻国印度才刚刚开始，处于水深火热之中。

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印度是世界上最大的粮食生产国之一。具有讽刺意味的是，该国也是世界上饥饿人口最多的国家，其中儿童三分之一的营养不良。根据全球统计的饥饿指数，印度在117个国家中排名第102位。
COVID-19大流行使印度的局面雪上添霜，病毒破坏了全球和印度的粮食系统，印度的贫困和饥饿人口受到的影响比以往任何时候都更严重。

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COVID-19如何造成粮食难题今年疫情爆发之前，印度就已经做好了准备，以填补可能出现的贸易真空。这个国家考虑对中国实施贸易限制，包括大米、洋葱、土豆、蔬菜、芒果和蜂蜜等食品。印度还希望到2025年出口价值1000亿美元的农产品，开拓拉丁美洲和大洋洲的新市场，
并预计今年的粮食产量将达到创纪录的2.957亿吨。

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【寒武纪科学馆|面临粮食系统崩溃，新冠病毒如何让粮食生产大国——印度】然而，到今年3月，在该国首次发现新冠肺炎病例时，形势发生了180度大转弯。印度全国范围内的紧急封锁震动了整个国家粮食供应链。联合国粮食及农业组织(FAO)估计，由于供应链效率低下，印度每年生产的粮食中有近40%流失或浪费。印度缺乏冷却和储存设施也意味着20%的粮食在进入市场之前就流失了。
新冠病毒流行加剧印度国家粮食系统的脆弱性，它扰乱了区域和全国的供应链，加剧了该国的食物浪费问题。
小农种植者如果他们有能力出售农产品，就必须亏本出售他们的产品。而且餐饮服务行业关闭，但是大量番茄、洋葱在集装箱里腐烂，造成损失。

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全国性封锁措施导致劳动力严重短缺，使4月中旬的小麦收成推迟了两周。在盛产土豆的北方邦和西孟加拉邦，返乡移民工人需求增加，推高了批发价格9% ，零售价格11% 。
由于COVID-19大流行，食品进口也停滞不前，部分港口停止作业，道路和空运的关闭阻碍了全国各地的谷物运输。
新冠病毒虚假谣言新冠病毒流行期间的虚假信息现在也成为一个不确定因素。
在大城市，鸡肉和羊肉的价格已经上涨了75% 。在马哈拉施特拉邦等地，由于社交媒体上流传的消息散布新冠病毒可以通过鸡肉传播的谣言，该地区已经遭受了30亿美元的损失。

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更糟糕的是，水稻种植受到蝗虫入侵的威胁，蝗虫在东非造成了巨大的破坏，并已经蔓延到邻国巴基斯坦。气候条件的变化和当地环境的恶化为这些贪婪的害虫的繁殖创造了理想的条件。在数小时内，一个长一公里的蝗虫群每天吃的食物相当于35000人的食物，这也会破坏当地的食物供应。
对农民的影响在劳动力严重短缺的情况下，农民努力与时间赛跑，打算熬过水稻播种季节。一些农民们被困住自己的村庄，无法前往他们本应在这个季节受雇的村庄。
而且印度国内的物流限制和部分封锁阻碍了工人的行动，增加了本已紧张的食品市场的压力。

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在印度，非正规部门工作的人占了印度劳动力的90% ，对这些工人来说，大流行病和政府反应严重阻碍了他们的粮食生产和收入来源。在没有获得稳定收入前景的情况下，控制卫生紧急状况的措施将对农业、建筑业和服务业的人产生最严重的影响。

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