雷盛红酒：葡萄酒如何与酒杯搭配？
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【雷盛红酒：葡萄酒如何与酒杯搭配？】
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葡萄酒如何与酒杯搭配？
要欣赏葡萄酒的色、香、味 ， 一只正确合适的酒杯是十分重要的 ， 并赖以将酒送到口中 。 一只好的酒杯应该薄身、无花纹、无色而透明 ， 并要有高脚 。
同时 ， 为了令葡萄酒能舒适的呼吸 ， 杯的容量必须够大；另一方面 ， 当酒被摇动时 ， 香味能集中在杯口 。
饮红葡萄酒用波尔多酒杯（像郁金香的花球或初开的莲花）、用勃艮第酒杯（杯口比较窄 ， 像植物的球茎） 。
品酒用的高脚杯应该是无色透明 ， 杯身呈郁金香的形状 ， 杯口微微收缩 ， 杯壁以薄者为上乘 ， 长长的杯柄 ， 让手指得以轻轻拈握 ， 不致将手纹印上杯身 ， 影响观察酒的透明度 ， 同时也避免将手的温度传到杯中 。
标准酒杯的杯口直径为46±2mm ， 杯体最宽的部分直径为65±2mm ， 杯体长为100±1mm ， 杯壁直径为0.8±1mm ， 杯柄长49±1mm ， 杯底直径为65±2mm 。
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