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美通社|创想家”食品饮料创投大赛获奖名单公布，2020“你好( 二 )


其中的【小甜圈精品滤挂咖啡】最为引人注目 ， 同时也赢得了本年度的WowFoodAwards最佳咖啡奖 。 仅用SCA（国际精品咖啡协会）85+高分咖啡豆 ， 并采用创新半球形滤挂设计 ， 使冲煮更加便捷、风味展现更加稳定 ， 用甜甜圈打破黑咖啡的无聊 。
4、鲜沐：为休闲餐饮搭建一站式供应链解决方案
公司名：杭州鲜沐科技有限公司
产品名：鲜沐农场鲜沐农场是一家生鲜B2B电商平台 ， 它们的目标市场非常明确：休闲餐饮 ， 也就是除了主餐以外的其它餐饮场景 ， 包括烘焙、茶饮、咖啡等等 ， 为它们提供水果、乳制品等产品的一站式供应链解决方案 。
鲜沐农场最初寻找到了一个非常巧妙的市场空白作为切入口：水果的二三级市场 。 鲜沐通过市场调研发现 ， 品相最好的一级水果永远都不愁卖 ， 各大生鲜渠道都能以最快的速度将它们送到千家万户 。 而二三级的水果品相不好 ， 水果内质却没有任何问题 ， 是最适合休闲餐饮市场使用的水果种类 。
同时 ， 配合鲜沐全国化一体化的供应链仓储物流服务体系 ， 能让餐饮品牌享受更加高效、便捷、一体化、稳定化的供应链服务 。 如今 ， 鲜沐在全球乃至全世界链接了大量的水果源头基地与水果加工工厂 ， 能够辅助餐饮品牌在更标准、更新鲜上获得更多帮助 。
5、嘻嘻怪：做孩子爱吃 ， 妈妈放心的零食
公司名：禾滋餐饮管理（上海）有限公司
产品名：嘻嘻怪GrinnSnack“在这个市场上我们找到了自己的立足点 ， 我们想要做儿童零食市场的优质品牌”“我们最终目标非常简单 ， 就是做让孩子爱吃 ， 让妈妈放心的零食 。 ”禾滋餐饮管理（上海）有限公司的孙克拉这样朴实又有力的介绍着自己的产品 。
孙克拉表示 ， 中国有着1.46亿的3到12岁儿童 ， 这个儿童零食市场规模高达一千亿以上 ， 复合的增速达到15% 。 同时 ， 这个市场品牌高度分散 ， 尚未出现全品类的零售商 。 并且 ， 国内的零食市场仍以高油、高盐、多添加物的产品为主 ， 随着人们健康意识的觉醒 ， 零食的更新换代与革命势在必行 。
嘻嘻怪GrinnSnack将国外现最火的健康食材如superfood系列的奇亚籽、藜麦、鹰嘴豆等元素带进中国 ， 结合中国市场已被教育成熟的功能性原料如益生菌、DHA藻油 ， 精心制作成健康无添加、孩子们喜爱、父母放心的小零食 。 今年 ， 嘻嘻怪GrinnSnack计划开设15个SKU ， 并且涉及多个品类 ， 主要会聚焦在膨化类、烘焙类、肉类 ， 这三类市场教育非常良好的品类上 ， 同时也将逐步布局线下 ， 通过精品超市等渠道建立消费者的认知 。
6、F6SUPERSHOT系列饮品：小而厉害的潮饮
公司名：六角兽饮料有限公司
产品名：F6SUPERSHOT系列饮品“我是个70后 ， 为什么要特别介绍一下呢？因为上周我刚遇到一个投资人 ， 沟通完之后对我说 ， 对不起 ， 我们不投70后…”六角兽饮料有限公司的严晓峰用对自己年龄的调侃作为路演的开头 。
虽然创始团队年纪不轻 ， 但他们做出的产品却绝对够新够潮 。 严晓峰说 ， 他们不是在做新产品 ， 而是在开创一个新的品类 。 严晓峰把它称为介乎于保健品和功能饮料之间的“SHOT”品类 。 既拥有保健品的功效 ， 又拥有饮料的口感与便携 。 他们希望成为SHOT品类在中国的开创者 。
为了实现这一点 ， 六角兽与国际知名的美国ADM公司、德国德乐集团共同研发 ， 推出F6SUPERSHOT（一口开挂 ， 快速解决功能问题）和F6SUPERSHOTDaily（一口满足每日营养所需）两大系列 ， 包括能量饮、醒酒饮、高膳食纤维饮、胶原蛋白饮共五款产品 。
7、食验室：重做所有零食
公司名：上海两半食品科技有限公司
产品名：食验室系列零食相比上一位演讲的严晓峰 ， 食验室的创始人孙思达可以说是名副其实的“后浪” ， 他是一位95后的创业者 。 两年前 ， 还在学校读书的孙思达就看到了零食健康化的大趋势 ， 并且市面上已有的品牌并没有非常好的解决方案 ， 于是决定自己来做 。


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