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品鉴50度酒鬼酒的“精、气、神”

神秘湘西 ， 地处北纬30度沿线的白酒酿造黄金带上 ， 千百年来 ， 山奇水秀的生态环境孕育出了湘西民族灿烂的酿酒文化 ， 成为广大酒民的心之所向 。 上世纪八十年代 ， 50度酒鬼酒就诞生于此 。 得天独厚的自然环境 ， 底蕴深厚的民族酒文化 ， 酝酿成50度酒鬼酒的精、气、神 。 品鉴50度酒鬼酒的精气神 ， 就是细品湘西醉人生态中孕育的物质精华 ， 以及代代传承的民族文化 。
品鉴50度酒鬼酒的“精、气、神”
中国古代哲学认为 ， 万物均有精、气、神 。 精、气、神是人身三宝 ， 生命之本 。 精是维持人体生命活动的物质基础;气是生命活动的原动力;神是对人体整个生命活动的高度概括 。 白酒也有自己的精、气、神 ， 50度酒鬼酒的精气神在于其吸纳天然五谷精华 ， 传承千年的酿造工艺与智慧 ， 以及在一口三香、高而不烈中体现出来的中庸之道 。
优质五谷与生态清泉的融合 ， 构成了50度酒鬼酒之精 。 湘西拥有微生物发酵带、土壤中的富硒带、植物群落的亚麻酸带三带合一的稀缺地理环境 ， 是白酒酿造的理想环境 。 生长在富硒带和亚麻酸带的粮谷堪称上品 ， 富含有益健康的成分;而微酸性的土壤为酿酒过程中的糖化和发酵提供了天然条件 。 50度酒鬼酒在本地精选高粱、糯米、大米、玉米、小麦5种粮食 ， 汲取武陵山脉喇叭山谷龙、凤、寿三眼清泉的甘冽水源 ， 保证了纯正的粮食香味和甘冽的口感 ， 积淀了50度酒鬼酒的物质精华 。
品鉴50度酒鬼酒的“精、气、神”
源远流长的酿酒文化 ， 代代传承的酿酒技艺 ， 形成了50度酒鬼酒之气 。 湘西有醉乡之称 ， 自古以来便拥有灿烂的饮酒文化 ， 无酒不飞歌 ， 无酒不起乐 ， 无酒不成礼 。 50度酒鬼酒诞生于这片饮酒之乐土 ， 在当地民间传承千百年的酿造工艺中汲取智慧 ， 结合现代工艺技术 ， 形成了独有的523酿造工艺 ， 造就融浓香、清香、酱香为一体的馥郁香味 。 三香和谐共生 ， 以及恰到好处的50度 ， 淋漓尽致地体现了以折中调和、不偏不倚为特点的中庸文化 。
精为阳 ， 气为阴 ， 精气相辅 ， 阴阳合一 。 丰富的物质精华与厚重的文化底蕴融合共生 ， 得天时、地利与人和 ， 化成50度酒鬼酒之神 ， 在岁月悠悠中沉淀出时光的芬芳 。 而湘西鬼才画家黄永玉为酒鬼酒设计的酒鬼背酒鬼的包装 ， 其古朴随意、大拙大雅的形象 ， 以及妙在醉与不醉之间的寓意 ， 便是50度酒鬼酒神韵的集中体现 。
以生态山水和自然五谷为精 ， 以源远流长的传统文化为气 ， 以精气合一、诠释恰到好处之妙的中庸文化为神 ， 50度酒鬼酒承载着自然之奇妙和人文之深刻 ， 沉淀出文化传承的经典味道 。 品鉴馥郁的50度酒鬼酒 ， 就是品味悠远的湘西历史 ， 品味厚重的传统文化 。
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