云南有哪些好吃的米线
你咋那么多事儿,问来问去,你去云南为旅游业做点贡献行不行,我指导你去蒙自天源吃菊花过桥米线,弥勒吃卤鸡米线、牛肉米线、羊肉米线、小锅米线、凉米线凉卷粉,昆明吃豆花米线,大理吃鸡丝凉米线和pa肉饵丝、普洱瑞丽那边好像也有豆花米线花生汤米线各种的,昭通吃涮涮辣,华宁看看油菜花吃碗猪蹄米线,个旧烧烤摊鳝鱼米线走一碗,腾冲曲靖不用吃米线,饵丝就可以了你不要问了,求你去几趟云南自己看看吃一吃以上。(我真滴想讲一句云南话,你一日在这跌鬼迷日眼荡呢问,单个克瞧瞧会咋个些!!啊我会有这个资一日这个多鬼舞二龙神呢问题!)
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小锅米线,云南人的应知应会。凉米线、鳝鱼米线、汆肉米线、卤米线、焖肉米线、杂酱米线、包烧米线、三鲜米线、过手米线……实在太多了,欢迎你来云南慢慢品尝。
照片是今年春节我的家乡玉溪举办的米线节,我和朋友们点的一桌米线。
■网友的回复
大家都知道,云南人喜欢吃米线,喜欢到什么程度呢?一个星期不吃一次就嘴痒痒。大学的时候,为了早上能甩一碗米线,我每天都早起,坚持了四年。
云南的米线吃法很多,每个地方的特色都不一样,但貌似外省人只知道过桥米线。所以,今天给大家介绍其它几种比较出名的米线。1.建水草芽米线朱家花园背后有一家正宗的草芽米线,10元钱一大碗,米线、配菜和汤是分开的,还搭配了咸菜,吃到撑。
2.文山辣鸡米线辣鸡米线是先把鸡肉切成鸡丁,用文山当地的辣椒爆炒;米线烫熟后加入鸡汤,再加入辣鸡,最后挤一点柠檬汁,放一些豆芽、韭菜和香菜就可以吃了。除了辣鸡米线,文山三七鸡米线也很好吃呦。
3.开远土鸡米线
4.红河酥肉米线
5.昆明小锅米线吃小锅米线的时候加臭豆腐,感觉自己飞上天了。(不喜欢吃臭豆腐的人就不要加了)
除此之外,还有弥勒卤鸡米线、红河酸笋鸡米线、昆明带皮小黄牛米线、傣味酸汤米线等等,不一一列举了。
注:图片来源于网络,如有侵权,请联系删除。我是吃货小娘子商陆,喜欢美食记得关注我哦。文丨商陆图丨网络
■网友的回复
昆明花之城的云魁米线也很不错。它是新派过桥米线,经过半年的产品研发,精挑细选最佳食材、严格控制工艺,保证米线的地道口味。区别于传统民族特色餐饮的就餐体验,运用现代新派的环境风格与传统餐饮文化相结合,打造现代云南不一样的过桥米线文化。
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小锅米线,过桥米线,弥勒卤鸡米线,曲靖卤米线,豆花米线,鳝鱼米线,文山米线,猪脚米线,鸡丝米线等等等等米线本身有细的和粗的,点的时候可以和老板说。个人偏爱细米线
■网友的回复
多到数都数不清
小锅米线
肠旺米线
过桥米线
豆花米线
菊花过桥米线
罐罐米线
卤米线
鸡丝凉米线
各种杂酱,三鲜,皮子,鳝鱼,豌杂,好多好多各种帽子
耙肉饵丝,过手米线,还有脆哨
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炒米线
臭豆腐砂锅米线
大锅米线
小锅米线、蘸水米线、干拌米线、手抓米线等等等等等等……
■网友的回复
【云南有哪些好吃的米线】 作为过桥米线发源地蒙自的一个市民,我们本地人就是吃小锅米线,过桥米线,牛肉米线比较多一点,另外还有羊肉米线,兔肉米线,肥肠米线等等,挺多的,并且味道都是一级棒,我们吃烧烤时,会吃炒米线
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