癌症肿瘤|功能性成本萝卜硫素相关食物的市场需求
老龄化 ， 人口增长以及不良生活方式 ， 例如吸烟、饮食肥胖食物和久坐等生活习惯都在慢慢增加全球癌症的发病人数 。
根据2014年世纪肿瘤报告提供的数据 ， 在2012年由癌症致死的人数有820万 ， 而这一数字预计在2030年会超过1400万 。 超过2/3的癌症患者发生在发展中国家以及新近的发达国家 。
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一大部分的癌症在现有对癌症的认知上是可以进行预防的 ， 例如通过控制吸烟、接种疫苗、早期诊断及治疗 。
推广体育运动和健康饮食也可以控制癌症的发生 。 食物或是食物提取物也被证明是一种有效抑制癌症的方法 ， 而且比提取植物化合物和药物更节约成本 ， 虽然后两者也被证明是有效的癌症预防手段 。
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改善饮食习惯以及推广运动是当下能够在发展中国家广泛推进的癌症预防手段 。 因而 ， 只要能发现有效、安全、耐药性好、可行性高而且成本低的新节俭预防方法 ， 节俭预防医学也会日益重要 。
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【癌症肿瘤|功能性成本萝卜硫素相关食物的市场需求】在寻找更好更精确的癌症标志物和相对应的分子靶向药物方面 ， 化学预防科学在美国和欧洲主要跟随精准医学的步伐在发展 ， 但是从经济的现实考虑世界上大部分的患癌风险高的人群并不能消费得起这些新一代合成的分子靶向药物 。
但是 ， 这些人却可以吃到并承担得起当地富含植物活性化合物的食物 。 因此 ， 对这种具有化学预防功能的植物化合物的青睐会促进地方的保护功能食物进而可能在文化理念上的指导和改善饮食习惯 。
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