康普李医生|聪明人从来不吃，现在很多人都特别喜好吃，该几种菜
大家好 ， 我是健康科普李医生 ， 随着当代社会的发展 ， 现在越来越多的人不去关注身体健康管理和养生类知识 ， 保证身体的健康 ， 强壮和精力 ， 因为人类的幸福只有在身体健康和精神安宁的基础上 ， 才能建立起来 。 饮食贵在节 ， 读书贵在精 ， 锻炼贵在恒！节饮食养胃 ， 多读书养胆 ， 喜运动养生！关注我每天给您分享健康生小知识 ， 让您健健康康每一秒 ， 开开心心每一天！ 。 身体是革命的本钱 ， 爱自己才有能力爱家人！
带有“油炸”、“水煮”“干锅”等字眼的菜肴很馋人 。 但医生从来都不会点这些菜 ， 你知道为什么吗？
因为这些菜往往有的油非常重 ， 有的盐超标 。
油炸：
油炸食品在油炸状态下 ， 温度很高 。 经常吃油炸食物 ， 热气很容易在身体内积聚 ， 日积月累 ， 会导致患上严重的风热感冒 。
油炸食品可以说是无营养成分的食品 。 在油炸过程中 ， 有效成分如：维生素、蛋白质等在高温状态下遭到破环 ， 营养成分今本上被破坏了 。
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水煮：
“水煮”不是水 ， 加了很多盐和油
水煮鱼、水煮肉片等水煮类菜肴往往会盐超标 ， 它们的含盐量会比普通菜肴高不少；
其次 ， 油的过量使用和反复加热 ， 也容易让人摄入过多的脂肪和致癌物质；而且水煮菜肴还有一个特点是辣椒放得多 ， 很容易上火 ， 刺激消化道 ， 影响肠胃功能 。
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干锅：
干锅”久煮很多次 ， 容易致病因素
带干锅的菜 ， 不少都加热时间较长 ， 这对蔬菜中的营养损害比较大；而且长时间加热或翻炒不及时容易烧糊 ， 这样很容易产生致癌物质 。
另外 ， 干锅菜含盐量较高 ， 吃多了容易增加高血压的患病风险 。
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【康普李医生|聪明人从来不吃，现在很多人都特别喜好吃，该几种菜】病从口入 ， 上面提到的这几种东西 ， 不是说沾了就会出问题 ， 而是说不应该作为日常常吃的东西 ， 特别提醒身边家里有小孩的、老人的 ， 在、点菜时要注意 。
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