食疗食补|暑热烦扰胃口差，除冬瓜还应多吃此瓜，营养简单清爽口感好下饭( 二 )
7、爆香的葱油里倒入丝瓜快速翻炒 ， 炒到丝瓜变色 。
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8、待丝瓜炒至变色后加入焯水后海鲜菇 ， 快速翻炒片刻 。
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9、海鲜菇翻炒完后 ， 撒入切好的寸段香葱快速翻炒 。
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10、最后倒入调料酱油快速翻炒均匀 ， 待酱汁变浓稠后就可以关火装盘上桌啦 。
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海鲜菇的特殊口感 ， 鲜美嫩滑 ， 加上爽口多汁的丝瓜 ， 是不可多得的消暑家常菜 。 暑热烦扰胃口差 ， 除了冬瓜还有这丝瓜 ， 这样搭配清爽口感好下饭！
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小贴士：
丝瓜炒的时候 ， 如果刚开始水分不足的时候 ， 千万不要加入大量水分 ， 只需要加入一汤勺的水 ， 适量添加 ， 因为炒的过程中 ， 丝瓜会释放瓜的水分 ， 加入太多水炒这个菜影响口感哦！#丝瓜#冬瓜#翻炒收藏
丝瓜中含有的维生素B族 ， 可以防止夏日阳光对皮肤造成的老化问题 ， 维生素C能美白皮肤 ， 丝瓜汁的美容功效被坊间称为“美人水” ， 足以说明它非常适合夏天 。 除了美容 ， 对于我们体内有热的朋友都有调理作用 ， 内外兼修的丝瓜 ， 你真的不来吃吃？
下面我分享这一道非常适合夏日的做法 ， 搭配海鲜菇的特殊口感 ， 鲜美嫩滑 ， 加上爽口多汁的丝瓜 ， 是不可多得的消暑家常菜 。 如果您喜欢的 ， 跟着步骤一起来做给家人吃哦！
【姜葱海鲜菇碰丝瓜】食材：丝瓜2条 红葱5条 姜片3片 海鲜菇300g
调料酱汁：蚝油2勺 ， 白砂糖2勺 ， 盐适量 ， 海鲜酱油适量 ， 玉米淀粉1勺 ， 水适量
做法：
1、海鲜菇根部切除掉 ， 因为根部这部分口感不是太好 。
2、把海鲜菇撕开后用盐水浸泡15分钟 ， 备用 。
3、葱分开红色葱头和绿色叶片两部分 ， 等下葱头过油的时候用 。
4、丝瓜削皮后 ， 切成滚刀块 ， 也可以切成你喜欢的形状就行 。
5、取锅煮开水 ， 放入洗干净的海鲜菇焯水1分钟后 ， 捞起备用 。
6、另起油锅 ， 加入红葱头和姜丝 ， 小火爆香 ， 变成葱油 。
7、爆香的葱油里倒入丝瓜快速翻炒 ， 炒到丝瓜变色 。
8、待丝瓜炒至变色后加入焯水后海鲜菇 ， 快速翻炒片刻 。
9、海鲜菇翻炒完后 ， 撒入切好的寸段香葱快速翻炒 。
10、最后倒入调料酱油快速翻炒均匀 ， 待酱汁变浓稠后就可以关火装盘上桌啦 。
海鲜菇的特殊口感 ， 鲜美嫩滑 ， 加上爽口多汁的丝瓜 ， 是不可多得的消暑家常菜 。 暑热烦扰胃口差 ， 除了冬瓜还有这丝瓜 ， 这样搭配清爽口感好下饭！
小贴士：
【食疗食补|暑热烦扰胃口差，除冬瓜还应多吃此瓜，营养简单清爽口感好下饭】丝瓜炒的时候 ， 如果刚开始水分不足的时候 ， 千万不要加入大量水分 ， 只需要加入一汤勺的水 ， 适量添加 ， 因为炒的过程中 ， 丝瓜会释放瓜的水分 ， 加入太多水炒这个菜影响口感哦！
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