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海蜇|海蜇美食节开幕 海蜇丰收崂山东侧海域渔民捕捞忙

半岛采访人员 陆金星
海蜇|海蜇美食节开幕 海蜇丰收崂山东侧海域渔民捕捞忙
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又是一年海蜇丰收季 ， 7月26日 ， 崂山东侧海域渔民正在忙着捕捞海蜇 ， 随着黄山海蜇迎来风雨过后的丰收 ， 崂山区王哥庄街道黄山社区海蜇美食节在黄山码头开幕 。中午 ， 出海捕捞的渔船满载而归、妇女们在船上手工分离新鲜海蜇、岸上加工海蜇脑子、里子、爪子等 ， 周边渔家宴客满、后厨正在端出一盘盘海蜇宴名菜 。
据了解 ， 根据海洋部门规定 ， 7月21日渔民们开始出海捕捞海蜇 ， 由于前几天天气原因 ， 这两天渔民收获了“迟来的大丰收” 。目前 ， 社区共有20艘渔船 ， 每艘渔船出海一趟能捕捞海蜇3000余斤 ， 每艘船一天出海2-3次 ， 黄山社区一天可收获海蜇10余万斤 ， 整体产量较去年同期有小幅提升 。
海蜇|海蜇美食节开幕 海蜇丰收崂山东侧海域渔民捕捞忙
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出海的渔民 。
海蜇|海蜇美食节开幕 海蜇丰收崂山东侧海域渔民捕捞忙
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海蜇在渔船上进行初加工 。
码头改造一新 ， 海蜇加工更方便
采访人员在黄山码头看到 ， 整体环境品质较往年有所提升 。“码头整体清淤是为了下一步的形象提升打好基础 ， 后期我们还将延伸到码头外的区域全面清淤 ， 不断提升社区码头整体环境品质 。”黄山社区党支部书记隋忠芳介绍说 。据悉 ， 这是正在进行的码头清淤及道路铺装工程 ， 待海蜇捕捞期结束 ， 将对东码头上的路面铺设沥青 ， 对整个码头进行面块式铺装 。
除了码头整体面貌更加清洁 ， 新鲜海蜇加工区是一大亮点 ， 炉灶由之前多年的土砖灶变成了不锈钢灶 ， 这是中亮集团投资40余万元 ， 为了满足海蜇丰收期间的大量加工需求建造不锈钢炉灶共20套40个 ， 渔民们正在热火朝天的加工海蜇脑子、里子、爪子等 。“炉灶换新了 ， 环境好了 ， 我们渔民的心情也更好了 ， 市民游客吃的也更放心 ， 也象征着我们黄山的海蜇产业将有新面貌 。”一位正在忙活的渔民高兴地说道 。
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渔船靠岸 ， 一船收获三千斤海蜇 。
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渔船靠岸 ， 海蜇吊装上岸 。
除了炉灶的换新 ， 中亮集团将自筹资金对码头环境进行整体提升 ， 包括码头形象设计、外立面美化、场地包装等 ， 还将盘活社区闲置资源、民房、仓库、渔家宴等资源注入特色业态 ， 总体投入2000万 。经黄山社区与中亮集团磋商协调 ， 达成合作意向 ， 共同打造集写生创作、素质拓展、研学设计等一体的“美易美辰青岛写生基地” 。目前 ， 社区可提供400余个床位 ， 几十家渔家宴可接待写生团队 ， 写生基地的落地将大力推介社区特色资源及渔村文化 ， 带动社区渔民、海蜇加工业户增收 。“我们欢迎更多的像中亮集团的专业平台来到社区 ， 依托环境优势 ， 整合特色资源 ， 实现共同发展 ， 使社区集体经济得到提高 。”隋忠芳说道 。


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