食品安全|担心外卖中途被人打开？南京发布“餐饮外卖一次性封签使用规范”
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您是否担心过外卖中途被人打开？7月25日 ， 南京发布"餐饮外卖一次性封签使用规范"地方标准 ， 从分类、材质、信息及使用四个方面对外卖封签作出了详细规定 。
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干净的外包装上 ， 贴上统一标准的“餐饮外卖一次性封签” ， 封签采用特殊材料制作 ， 一旦开启封签或外包装损坏后就无法恢复原状 。 它是为保障外卖配送环节的食品安全 ， 防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏 ， 降低了配送过程中污染的可能性 。 封签上可以加载包含食品安全追溯信息的二维码 ， 实现一餐一码 ， 也可以加载食品经营者品牌及相关信息标识和食品安全宣传口号 ， 结合“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧监管平台 ， 达到信息可查、食材可追、加工可视、配送可控的目标 ， 既让消费者“明明白白”消费 ， 也为监管部门实现外卖餐品“全链条”监管提供有力支撑 。 目前 ， 首批20万个封签已现场发放给外卖平台的餐饮商家代表 。
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【食品安全|担心外卖中途被人打开？南京发布“餐饮外卖一次性封签使用规范”】南京市市场监管局副局长姚传伟表示 ， 当前外卖餐饮链条长、环节多 ， 也存在不少食品安全风险隐患 ， 尤其是配送过程中的食品污染问题 ， 已经成为监管部门和广大市民的难点和痛点 。 此次发布的地方标准对封签的材质、位置、使用方式等制定了统一标准 ， 使企业能够“封得住”“封得对”“封得好” ， 坚决防止外卖配送环节出现污染问题 ， 让广大消费者对网络订餐食品更加放心 。 （总台央视记者 吴睿）
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