书影旅行|到昆明被朋友拉去吃傣味，原以为是手抓饭，结果傣家菜让我开眼了( 二 )

这个菜是泰式凉虾，傣族人同泰国人有很多生活的共性，所以傣族菜也有很多泰国人喜欢的风格，但我对虾兴趣不大，这个不多说了。

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接下来端上来的“酸笋煮鱼” ，这是我喜欢的，主要是吃酸笋，而对鱼的感觉不大，这个菜很有特色，第一次吃到。

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这又是一道特色菜，叫“芭蕉花煮罐头汤” ，云南有很多花卉可以食用，而芭蕉花又是最大的，可以做各种菜。

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一碗很简单的“杂菜汤” ，却是用五种蔬菜做成的，很用心了，喜欢这个。

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这是"烤五花肉” ，这个菜云南很多地方的烧烤摊都有，主要是使用农家饲养的土猪，肉质非常嫩，烤出也非常香，如果能像北方烤肉配点蔬菜叶或蒜片就更好了。

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这是“烤粉肠” ，头次吃到，这个是猪的小肠，据说一头猪的产不了多少，朋友说小时候家里杀猪，粉肠都是给老人吃，小孩子吃不到的。这个香，口感也不错。

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最后上的是烤鸡了，真的非常棒，皮脆肉香，虽然是最后上的菜，还是被吃得只剩下鸡头，光光了。

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虽然没有吃到手抓饭，但菠萝饭却早已准备好，又香又甜，味道很美。

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朋友说傣味其实也分好几种的，这是西双版纳风格的，而在昆明也不多见，主要是西双版纳的厨师不太喜欢来昆明，一是不方便去寺院（很多人信奉佛教），另外就是嫌昆明的冬天“寒冷” ，还有一点就是远离了喜欢的寨子（据说可以到寨子里同姑娘喝茶聊天）。
而这一桌子菜花费也并不多，只有400多元。

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看到这里很多人会问地址，就在昆明呈贡区龙城街道办事处环城南路54号，其他的就不能多说了，这里距离高铁南站很近的，来昆明的人有时间可以品尝一下。

书影旅行|到昆明被朋友拉去吃傣味，原以为是手抓饭，结果傣家菜让我开眼了( 二 )

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