中国足球|长期封闭难免众口难调,带上厨师成中超球队普遍选择
【中国足球|长期封闭难免众口难调,带上厨师成中超球队普遍选择】
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在全封闭赛会制的情况下 , 餐饮质量对于各队的重要性不言而喻 。 为了能够让各支球队吃得更好更安心 , 中国足协和中超公司可谓煞费苦心 , 无论在大连赛区还是苏州赛区 , 每支球队都能获得单独、宽敞的用餐空间 。 然而 , 这看起来还远远不够 。
昨天 , 某南方俱乐部就因球队的餐饮情况向中超公司提出了意见 , 起因是该队的某一顿正餐以素菜为主 , 为数不多的几道荤菜中还包括凉菜 , 这遭致了球队教练组的不满 。 众所周知 , 队员的日常训练量非常大 , 如果不能通过正餐补充足够能量 , 必然会导致训练状态下降 。 据悉 , 该队已火速征调了一名厨师前往球队驻地 , 目的就是让球员们能够吃得更舒心 。
其实在集结之前 , 很多中超俱乐部便已将厨师列入出征名单中 。 比如广州恒大的意大利籍营养师比球队早了两天来到驻地 , 球队每日的餐单都经过他的审核和筛选 。 除此之外 , 他还会根据球队的需要向组委会申请提供食物原材料 , 为有特殊需求的球员进行烹饪 。 与恒大队一样选择将厨师带到赛区的球队并不在少数 , 而重庆队更是将火锅大厨都带到了赛区 。
上海申花俱乐部也考虑在不久之后让基地厨师进驻赛区 , 新闻官马悦表示 , 时间长了队员们难免会对赛区提供的餐饮味觉疲劳 , “厨师来了就能给大家换换口味 , 这对球队来说肯定是好事情 。 ”广州富力俱乐部则表示 , 赛区核定的60人名单让他们很难取舍 , 俱乐部总经理洪友强坦言:“(餐饮方面)赛区的确很难满足球队的要求 , 但因为人员名额有限 , 所以厨师很难进入到球队的正式名单中 , 接下来再想办法调整吧 。 ”
正如上港队主帅佩雷拉在出征前所言 , 即将开始的2020赛季中超将完全陌生 , 球队可能会面对各种未知的困难 。 而现在 , 还只是一个开始 。
作者:陈海翔编辑:谢笑添责任编辑:谷苗
来源:图片/陈龙
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